一家人把糧種收拾好,發(fā)現(xiàn)已經(jīng)不早了,去地里已經(jīng)不合適了。于是一家人都在找事情做,農(nóng)家人就是閑不住。
這時(shí)林紓想起來(lái)自己摘得葉子還沒來(lái)得及弄呢,趁現(xiàn)在大家都沒什么事干,一會(huì)就搞完了。
“爹娘,小稚,我今天摘了一些葉子,可以做吃的,我們一起把它搞了晚上吃吧?!?/p>
這時(shí)其他三人紛紛停下腳步,朝著林紓看了過(guò)來(lái)。
“這葉子山上很多,臭臭的,雞都不吃,人還能吃?!绷帜敢荒樢苫蟆?/p>
“娘,你相信我,等做出來(lái)吃過(guò)你會(huì)后悔知道的晚了?!?/p>
“那咋們分開行動(dòng)。小稚,你去燒水。
爹,你先去準(zhǔn)備些草木灰,加水后用布過(guò)濾出來(lái),制成灰水備用。
我和娘洗葉子?!?/p>
林紓話落,紛紛各司其職,不一會(huì)灰水弄好了,水開了,葉子也洗好了。
“爹,你將洗凈的葉子放入盆中,倒入80℃左右的開水,水量為葉子的5-6倍。??再用木棒攪拌約10分鐘,使葉子充分碎爛呈糊狀。
娘,你去找一塊大一點(diǎn)的紗布出來(lái),等下用來(lái)過(guò)濾?!?/p>
“小紓,這樣可以了不?”
林紓一看,已經(jīng)充分搗碎成糊狀了?!翱梢粤说?,你將糊狀葉子倒入豆腐布中,過(guò)濾出漿汁,邊過(guò)濾邊用手揉搓,直至無(wú)漿汁流出。
然后將殘?jiān)俅渭铀當(dāng)嚢柽^(guò)濾,將兩次濾汁混合均勻,放在一邊降溫就可以了,接下來(lái)交給我就好了,爹辛苦了,你去休息會(huì)吧?!?/p>
“爹不累,你需要做什么就叫爹。”
片刻后,林紓洗干凈手,感受了一下溫度,覺得差不多了,就按一定的比例倒入灰水,稍加攪動(dòng)使其混合均勻。將混合物靜置于陰涼處約半個(gè)時(shí)辰,即可冷卻凝固成神仙豆腐。
小稚在一旁默默的看著,“姐,這就可以了嗎?這么一盆糊狀的東西真的能吃嗎?會(huì)不會(huì)有毒???”
“現(xiàn)在就等著靜置冷卻了,到時(shí)候可不是這樣子哦,等會(huì)你就知道了?!?/p>
林稚則是想,“等會(huì)一定要第一個(gè)吃,這樣萬(wàn)一有毒,就當(dāng)是替他們?cè)嚩玖??!?/p>
想法是好的,可林紓怎么可能給他這個(gè)機(jī)會(huì),有毒的東西怎么會(huì)帶回來(lái)給家人吃。
林紓?cè)ナ帐八乃幉娜チ?,打算明天去?zhèn)上看看。
晚飯?jiān)谝患胰说钠诖械絹?lái)。
林稚第一個(gè)跑到放神仙豆腐的地方一看,瞬間震驚的嘴巴都可以塞一顆雞蛋了。
只見原本一盆綠色的糊狀物,如今呈墨綠色塊狀,質(zhì)地細(xì)軟柔嫩,散發(fā)青草鮮香。
“姐,這就是神仙豆腐啊,好神奇,你先給我來(lái)一碗唄,我期待很久了?!?/p>
“看把你饞的,等我去調(diào)個(gè)料。今天我們就吃涼拌的吧?!?/p>
一拌好,林稚就迫不及待的接過(guò)來(lái)吃了起來(lái)。
“真好吃,沒想到這東西這么美味,我竟然錯(cuò)過(guò)了這么多年?!?/p>
“爹娘,你們也快嘗嘗?!?/p>
林父林母本不是那些在乎口腹之欲的人,這一刻恨不得把舌頭一起吞下去了。
“就像小稚說(shuō)的,后悔錯(cuò)過(guò)了那么多年?!绷指敢哺锌馈?/p>
林母笑著道:“要是沒有小紓,你們會(huì)做嗎?知道怎么吃嗎?”
“小稚剛剛迫不及待要第一個(gè)吃,難道不是不相信我,害怕有毒,想第一個(gè)吃,試試毒嗎?”林紓一臉揶揄地對(duì)林稚說(shuō)。
“哈哈,我怎么可能不相信姐姐,你是我最最好的姐姐了?!钡弥约旱南敕ū淮链种闪ⅠR諂媚的說(shuō)。
林紓也沒有真的跟他計(jì)較。
“這個(gè)神仙豆腐食用時(shí)可涼調(diào)或燴炒,具有清熱解暑、醒腦提神等功效。”
“娘,我們這個(gè)做得多,吃不完,你看要不給村長(zhǎng)家送些。不然吃不完明天就壞了,想吃明天又去摘葉子來(lái)做?!?/p>
“好,聽你的。”
“孩子他爹,我裝好了,你去送吧。”畢竟現(xiàn)在有點(diǎn)晚了,不放心讓孩子們出門。
“好?!绷指高€是一如既往的寡言少語(yǔ)。
林父到了村長(zhǎng)家,跟村長(zhǎng)說(shuō)明來(lái)意,“村長(zhǎng)叔,這是我們家小紓做的神仙豆腐,送些來(lái)給你們嘗嘗?!?/p>
“你們自家留著吃就好了,你們家條件也不好。”
“叔,你不用擔(dān)心,家里還有呢。這個(gè)你們就涼拌或者炒著吃都可以?!?/p>
“那我就收下了,我們正準(zhǔn)備吃飯呢,你也來(lái)和我們一起吃吧?!贝彘L(zhǎng)接過(guò)來(lái)轉(zhuǎn)身遞給他媳婦。
“叔,我已經(jīng)吃過(guò)了,這不是趁著天還沒完全黑,給你們送來(lái),我得回去了,等會(huì)該看不見了?!?/p>
“娘,我想明天去一趟鎮(zhèn)上,我想去看看,再把我挖回來(lái)的藥材賣掉。還有我覺得咋們這個(gè)神仙豆腐也可以拿去賣了試試,你們覺得怎么樣?”
“我覺得可以,就是不知道賣多少錢合適呢?!绷帜敢膊皇悄欠N迂腐的人。
“那這樣吧,我們明早起來(lái)去摘葉子回來(lái),重新做一些帶著去,反正我們現(xiàn)在都知道怎么做了?!?/p>
這時(shí)候林父回來(lái),林母跟他說(shuō)了林紓到想法后也很贊同,“那明早我去摘葉子,你們?cè)诩覠鲲垼任一貋?lái)。”
一家人商量好了之后各自洗漱睡覺去了。