見(jiàn)陳北買了那么多雞鴨鵝回來(lái)，張靜來(lái)非常詫異。
“小北，你買這么多雞鴨鵝回來(lái)干嘛？這雞還好說(shuō)，這鴨，鵝，這附近也沒(méi)讓他們下水的地方??！”
陳北他們所住的泥螺巷，周邊別說(shuō)河溝了，就是吃水也要跑很遠(yuǎn)的一口井打水。
京城的資源皆是為顯貴服務(wù)，他們這些外來(lái)人，還有本地底層的百姓，泥螺巷就如同圈禁他們的貧民窟，
在等級(jí)森嚴(yán)的大乾王朝是沒(méi)有人權(quán)的。
所以有住的地方，對(duì)他們來(lái)說(shuō)已經(jīng)是萬(wàn)幸，小橋流水？公園綠蔭想都不要想，只有連綿在一起的棚戶區(qū)。
“娘，這不想著，明日要招待錢(qián)掌柜，今晚我們吃一只鵝，明天再吃一只，至于鴨明天吃一只，
剩下的就和雞一起養(yǎng)在院子里，等希希想吃了，也不用再去買，方便，這幾只雞，
這位大叔說(shuō)了，都是今年的雞仔，來(lái)年能下不少蛋，希希長(zhǎng)身體，需要多補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)！”
賣雞商販忙開(kāi)口附和，生怕張靜蘭不要了，畢竟小北在他眼中也只是個(gè)孩子，還是要聽(tīng)父母的。
“對(duì)，對(duì)，這雞都是今年春上老母雞孵出來(lái)的，有的已經(jīng)開(kāi)始下蛋了，夫人買下不虧！這些雞蛋也是送給夫人的。”
張靜蘭也只是好奇問(wèn)問(wèn)，陳北一次買那么多回來(lái)干嘛，并沒(méi)有其他的意思。
“大兄弟你這雞蛋我可不能白收！”
她本就是農(nóng)家出來(lái)的，知道雞蛋的貴重，有些家庭就靠雞蛋賣錢(qián)過(guò)日子，好家伙半竹筐雞蛋少說(shuō)也幾十文。
她進(jìn)屋拿錢(qián)出來(lái)，付給賣雞商販，商販已經(jīng)借口天色已晚，出城來(lái)不及為由走了！
“你這孩子，人家說(shuō)送你就要，我們也是從村子里出來(lái)的，百姓的日子多苦，不懂事，占這便宜?！?/p>
只有懂得經(jīng)歷過(guò)，才明白別人苦。
“娘，你想那去了，我是那樣的人嗎？雞蛋我是收了，但我也給他出了個(gè)賺錢(qián)的主意，他只要按我說(shuō)的做了，今天這半籃雞蛋明日就能給他裝回去半籃子銀錢(qián)?！?/p>
若不是這半籃子雞蛋，陳北也不會(huì)給出主意，這就是授人以魚(yú)不如授人以漁。
“你說(shuō)真的？”張靜蘭有些不相信。
“那是當(dāng)然只要他按我說(shuō)的做了，他肯定能賺到錢(qián)！”
陳北說(shuō)著提起一只鵝，放血燙水，拔毛，剁塊下鍋。
一氣呵成，張靜蘭也沒(méi)再多雞蛋的事。
“小北，這大冬天能能有什么菜?。〕颂}卜，白菜也沒(méi)其他的了?。 ?/p>
吃飯的時(shí)候張靜蘭問(wèn)
陳北想了想：“要不這樣，家里不是有黃豆嗎？”
窮人家不小麥?zhǔn)侵骷Z，就是黃豆也是主糧，往往會(huì)把小麥，和黃豆磨碎當(dāng)主糧食用。
陳北他們剛進(jìn)城也賣了些黃豆回來(lái)做豆飯，后來(lái)陳北打鐵鋪開(kāi)張有了生意，才換了米面。
“買的不多，應(yīng)該還有5斤左右！”
“等吃了飯?jiān)蹅兙徒o泡上，明天打成豆?jié){我們?cè)囋嚳茨懿荒茏龆垢??！?/p>
“豆腐？”張靜蘭還是第一次聽(tīng)到這個(gè)名詞。
陳北這才反應(yīng)過(guò)來(lái)，大乾并沒(méi)有豆腐，他也沒(méi)緊張，夾了一塊鵝肉放進(jìn)希希碗里。
“我?guī)煾冈o我說(shuō)過(guò)，把黃豆磨制成豆?jié){，放進(jìn)釜里煮，放溫后加入酸漿汁，或是加入寒水石水，攪拌均勻就會(huì)制成豆腐，豆皮！”
“真的嗎？你師父還會(huì)這個(gè)？之前沒(méi)聽(tīng)你說(shuō)過(guò)啊！”
“嗐！娘你也知道，我?guī)煾改瞧?，他有很多好東西都不外傳，也不讓我往外說(shuō)，你說(shuō)他留著干啥，要是隨便拿出一個(gè)，也不至于把日子過(guò)的那么苦。”
從原主記憶力中他知道師父是個(gè)脾氣古怪的人，明明有一身本事就是不愿張揚(yáng)。
當(dāng)然這制作豆腐的方法，并不是他師父教的，而是前世暑假去同學(xué)家玩，給同學(xué)父親幫忙學(xué)會(huì)的。
“不許你這樣說(shuō)你師父，要不是你師父，你也不能有今日出息，一會(huì)給你師父上柱香。”
“好的娘！”
這事也就這么糊弄過(guò)去了，吃過(guò)晚飯收拾完碗筷，泡好黃豆，給師父上完香，陳北一家就睡了。
第二日，陳北先是去布行買了兩尺白布，藥店買了點(diǎn)寒水石。
又用木板做了兩個(gè)長(zhǎng)方形的木框，泡在水里后。
才提著泡好的豆子，還有一桶水，去距離他家200米的石磨，磨豆?jié){。
昨晚下了一夜的雪，并沒(méi)有人在外面走動(dòng)，都在家里貓冬，陳北一家三口的身影圍著磨盤(pán)轉(zhuǎn)動(dòng)。
一斤豆子能出三斤豆腐，家里釜和鍋都不大，陳北也就泡了2斤豆子，就是這樣鍋和釜全用上，也差點(diǎn)一鍋沒(méi)煮完。
“這要是做豆腐賣，咱們還得重新打口大鍋才行！”陳北攪動(dòng)著鍋里的豆?jié){，避免糊鍋，嘴里調(diào)侃說(shuō)道
“這東西還能賣？”張靜蘭并沒(méi)想過(guò)如果豆腐做成了可以拿去賣錢(qián)。
“當(dāng)然可以，這豆腐的營(yíng)養(yǎng)可是和肉等同，吃豆腐就相當(dāng)于吃肉，肯定能賣了！”
頓了頓，陳北繼續(xù)說(shuō)
“咱們這可是大乾頭一份，娘，咱們就等著發(fā)財(cái)吧！”
話音一轉(zhuǎn)有些擔(dān)心：“不過(guò)這還得等晚上錢(qián)掌柜來(lái)了，咱們和他商量下，俗話說(shuō)匹夫無(wú)罪懷璧其罪，即使我們?nèi)ベu也未必能守得住?！?/p>
張靜蘭臉上的喜悅消失變得嚴(yán)肅：“對(duì)！小北你說(shuō)的沒(méi)錯(cuò)，錢(qián)掌柜在京城多年，咱們問(wèn)問(wèn)他，最好是能拉著他一起干?！?/p>
“嗯！我也是這樣想的?！?/p>
煮好了豆?jié){三人一人舀了一碗，抽了幾根豆筋，就是鍋中豆?jié){靜止后，表面上起的一層金黃色的皮，也叫腐竹。
溫度差不多后，從鍋里舀進(jìn)水桶里慢慢加入寒石水，慢慢攪拌，豆?jié){變成果凍狀。
陳北又打了三碗豆腐腦，撒了一些蔗糖。
希希看到有糖眼睛都亮了，拿著勺子就吃起來(lái)。
“哥哥，這也太好吃了吧！比豆飯好吃太多了，哥哥，以后咱們不吃豆飯，把這個(gè)當(dāng)豆飯吃可以嗎?”
“好！只要希希聽(tīng)話，我們以后天天都可以吃！”
“聽(tīng)話，希希最聽(tīng)話了，娘，你說(shuō)是不是？”
“是！我們希希最定聽(tīng)話了！”張靜蘭滿臉的笑容，她越發(fā)覺(jué)得離開(kāi)陳家是她做的最正確的選擇。
再看向碗中的豆腐腦，張靜蘭還是滿臉的不可思議，吃了一口香嫩爽口，豆香還在，但豆子原本的澀味沒(méi)了。
‘如果豆飯都是這樣子的話，應(yīng)該沒(méi)人討厭吃豆飯吧？’