陸離的冬瓜湯連吃了兩頓才將將吃完,爺孫倆本就對冬瓜沒有那么喜愛,也因此才沒有種冬瓜。
徐木匠晚飯后委婉的表示接下來幾天都不想在餐桌上見到冬瓜,陸離點頭如搗蒜,十分贊同。
就是家里也沒喂個牲畜,剩下大半個冬瓜愣是沒有東西可以兜底。
至于丟了這個選項,就沒在陸離腦子里出現(xiàn)過。
他琢磨了一會兒,決定做冬瓜糖。
家里經(jīng)常會有人來買家具或者定制東西,到時候拿出來給客人甜個嘴也是不錯的選擇。
東籬國制糖業(yè)挺發(fā)達,雖說沒有白砂糖,但一般的雜貨鋪子里冰糖都有賣,價格雖然20來文一斤堪比豬肉,但尋常人家買一斤能吃很久了。
陸離拿秤稱了一下剩下的大半個冬瓜,發(fā)現(xiàn)還有將近7斤。
這去籽兒去皮兒切好怎么也有6斤。
陸離不想做太甜的冬瓜糖,但又不想冬瓜糖炒出來沒有糖霜,于是決定準備個3斤左右的冰糖搗成糖粉。
櫥柜陶罐里的冰糖只有一斤多點,看來得去縣城買。
還有可食用的生石灰也需要去藥鋪抓。
怕徐木匠一個人在家忙不過來,陸離便讓要去縣城買小雞崽的劉嬸幫忙帶回來。
陸離把開好槽的木板鑲嵌在一起,隨后拿錘子敲敲打打,以便讓結(jié)合處更加緊密。
“ 對了爺爺,劉嬸今天去縣城里抓小雞崽了,咱們今年要不要也喂一些,吃個蛋什么的也方便?!?/p>
拿著鑿子給木板精準開槽的徐木匠頭都不抬,“ 隨你,不過不能喂在后院?!?/p>
不想把前院搞得亂糟糟的陸離,“ ... ... 行吧,那咱還是不養(yǎng)?!边€省事兒呢。
徐木匠停下手里的活,“ 你要真想養(yǎng)我就在牛棚旁邊再搭個雞棚?!?/p>
陸離抬頭看向離大木屋不遠的牛棚,又看了一眼后山坡上的竹林,“ 爺爺你說我要是在竹林里圈一大塊地拿來喂雞,會不會被人偷?”
“ 會?!?徐木匠回答的斬釘截鐵。
陸離,“ ... ... ” 嘖。
“ 那等忙過這幾天,辛苦爺爺幫我搭個雞棚,不用多大,我喂個四五只就成?!?/p>
多了他也喂不明白,要是死了怪可惜的。
就是現(xiàn)在還挺冷,陸離自認可沒有劉嬸那飼養(yǎng)技術(shù),打算等3月底4月初天徹底暖和起來再捉小雞崽來養(yǎng)也不遲。
——
劉嬸把東西帶到時陸離已經(jīng)開始弄午飯,對方也沒多留,放下東西就回去了。
竹籃里除了冰糖和生石灰,還有剩下的幾個銅板,他順手就給揣兜里。
趁著鍋里燉煮的功夫,陸離把冬瓜削皮清洗出來切成食指般粗細的長條。
這切小點也有小點的好處,就是能縮短腌制時間,炒制的時候也更容易炒干水分。
切好的冬瓜條倒入澄清過的石灰水,然后放置一邊等冬瓜條變得硬實就行。
由于切的比較細,午飯過后冬瓜條就能用了。
為了把石灰水洗干凈,陸離將泡好的冬瓜條透了好幾次水,然后倒進大鍋里煮,水開后煮個五六分鐘就成。隨后將煮好的冬瓜條被放在簸箕里瀝水。
等晚飯前就能倒進大盆里,一層冬瓜條一層糖,然后蓋上布巾腌制一晚上。
腌制的目的是為了讓冬瓜條每個細胞都浸入糖分,然后析出冬瓜里的水分,有充足的糖水也是炒出糖霜的關(guān)鍵。
第2日直接將腌制好的冬瓜條連同糖水一起倒入鍋里,中火煮開后小火翻炒至干燥就成。
看著鍋里的糖水慢慢變成糖霜掛在冬瓜條上,陸離感覺這個過程挺治愈。
炒出來的冬瓜條微微泛黃,不如市面上的翠綠好看。
陸離試了一根,口感不錯,就是對他而言仍舊甜了些。
6斤冬瓜加三斤糖炒出來的冬瓜糖裝滿了一整個小簸箕,陸離把小簸箕端到堂屋飯桌上讓其慢慢冷卻。
等完全冷卻就能找個密封的罐子裝起來,能保存挺長時間。
“ 爺爺,你嘗一下我剛做出來的冬瓜糖?!?陸離將手上的冬瓜糖遞到徐木匠嘴邊。
徐木匠抬頭看了一眼才張嘴,嚼吧嚼吧感覺挺驚艷,“ 好吃,你不說完全瞧不出是冬瓜做的,這可比縣城里賣的糖果子好吃,脆甜脆甜的?!?/p>
陸離舔了舔食指上殘留的糖霜,“ 嘿嘿,我做了不少,爺爺喜歡吃就成?!?/p>
午飯前,陸離拿吃飯的碗裝了滿滿一碗冬瓜糖端去給劉嬸。
劉嬸一吃就知道費了不少糖,便讓陸離趕緊端回去。
陸離好說歹說才讓劉嬸收下,整的劉嬸怪不好意思,說要再送一個冬瓜給陸離。
聽到要給冬瓜,還又是一整個,陸離拔腿就開溜。
現(xiàn)在除了白菜蘿卜,他們徐家小院又多了一樣暫時不想聽到的菜——冬瓜。
——
夜里陸離爬上炕鉆進被窩突然想起,空間升到一級好像是可以在購物車和大水車里買些東西。
他起身進入空間,點開那個裝滿瓜果蔬菜的購物車,發(fā)現(xiàn)第1排原本灰暗的圖標全都變亮了。
定睛一看全是種子,南瓜,黃瓜,絲瓜,冬瓜,苦瓜。
“ ... ... ” 一共就5個,怎么全是瓜。
除了苦瓜,別的陸離在這個時代都見過,這唯一沒見過的他還不愛吃。
真是... ... 好樣的。
陸離還發(fā)現(xiàn)這些種子下面標的都是一積分,而自己目前只有十積分。
他上午就弄明白了,冰箱每識別出一種新的食材就會漲一積分。
陸離往下劃拉,發(fā)現(xiàn)二級能解鎖的種子整整有4排,就是積分是星號,種子名稱是星號,灰撲撲的圖片也看不清到底是些什么種子。
倒回主頁面又點開大水車圖標,發(fā)現(xiàn)也有幾本電子書已經(jīng)解鎖,同樣是一積分一本。
書名則是:《南瓜的種植技巧》《黃瓜的種植技巧》——
看了兩本書的名稱后陸離直接深吸一口氣閉上眼睛,如果他猜的沒錯,接下來三本書不會分別是絲瓜冬瓜苦瓜的種植技巧吧。
難怪解鎖一級只需要10種蔬菜,便宜果然沒好貨!
這么多瓜就容不下一個西瓜進去嗎?!我請問呢?!
陸離最后忍住花積分的沖動,回到炕上裹著被子挺尸。
算了,過幾日春耕時再看吧,萬一這些種子都是高科技改良之后的產(chǎn)物,說不定能出個什么百斤大南瓜,或者一根瓜藤上結(jié)二三十根黃瓜。
想到這些陸離直接樂了,倘若真如此,到時候自家菜園子怕是要引來不少人圍觀。
——
三日之期一到,顧硯昭帶著昨日才趕回來的顧二和顧七,早早就來到徐木匠家。
因為清晨下了一陣小雨,比平日晚起半個時辰的陸離這會兒才坐上桌開始吃早飯。
“ 縣令大人來這么早?可有吃早飯?” 陸離粥都顧不上喝,趕緊起身給人端凳子。
徐木匠也不知道這一看就很金貴的縣令大人吃不吃得慣著農(nóng)家的粗茶淡飯,便也沒像往常家里來客人一樣直接給人添碗筷。
“ 我已吃過早食,你們不用管我。” 顧硯昭也挺尷尬,沒曾想剛好撞見人家吃早餐。
陸離看向顧硯昭身后的人,“ 這兩位——嗯,壯士,也吃過了早飯了?”
“ 他們也已經(jīng)吃過,你們慢用,我們?nèi)ズ笤旱??!?聽到陸離稱呼顧二和顧七為壯士,顧硯昭沒忍住偏頭無聲笑了。
顧二聽到壯士兩字也是有些別扭,只有顧七,還是和往常一樣面無表情。
不怪陸離要這么稱呼顧二和顧七,實在是兩人一身短打,頭上綁個布巾。
濃眉大眼的不說,還有絡腮胡,裸露出來的肌膚也是偏黑的小麥色。
看著就像,嗯—— 壯士。