四合院的午后,陽(yáng)光懶洋洋地灑下,卻驅(qū)不散空氣中彌漫的緊張與尷尬。
李大力無(wú)視了院里眾人呆滯的目光,特別是傻柱那副活像見(jiàn)了鬼的表情,這讓他心中暗爽不已。
他要的就是這種效果,在傻柱最引以為傲的廚藝領(lǐng)域,將他徹底擊潰!
這種感覺(jué),比單純的拳腳相加,更能摧毀一個(gè)人的驕傲。
他悠然自得地轉(zhuǎn)過(guò)身,在一道道復(fù)雜的目光注視下,慢悠悠地回了自己屋。
“砰!”
房門(mén)關(guān)上,隔絕了外界的一切紛擾。
屋里,是屬于他的勝利品。
那盤(pán)“鯉魚(yú)躍龍門(mén)”還散發(fā)著誘人的香氣,金黃色的外皮在陽(yáng)光下閃著油光,仿佛還帶著躍出水面時(shí)的鮮活。
李大力好整以暇地坐下,拿起筷子,夾起一塊最肥美的魚(yú)腹肉。
“咔嚓……”
一聲輕響,那是魚(yú)皮被炸得恰到好處的酥脆證明。
筷子稍稍用力,雪白的魚(yú)肉便應(yīng)聲而開(kāi),露出里面細(xì)嫩的紋理。
沒(méi)有一絲一毫的腥氣,只有純粹的魚(yú)肉鮮香,混合著醬汁的酸甜,在味蕾上瞬間引爆。
外酥里嫩,肉質(zhì)緊實(shí)彈牙,酸甜適口的醬汁完美地中和了油炸的膩感,只留下滿口的鮮香。
“嗯……”
李大力滿足地瞇起了眼睛,這滋味,簡(jiǎn)直是人間絕品,比前世吃過(guò)的任何一家五星級(jí)酒店的大廚手藝,都有過(guò)之而無(wú)不及。
這不僅僅是一頓飯,更像是一場(chǎng)儀式,宣告著他李大力在這個(gè)四合院,不再是那個(gè)任人拿捏的軟柿子。
院子外,壓抑了許久的議論聲終于如同燒開(kāi)的水,咕嚕咕嚕地冒了出來(lái)。
“我的天,這李大力什么時(shí)候練就了這么一手絕活?那刀工,那火候,簡(jiǎn)直神了!”
“誰(shuí)說(shuō)不是呢?剛剛那道菜一端出來(lái),我魂兒都快被勾走了?!?/p>
“傻柱這次可是踢到鐵板了,在他最拿手的廚藝上被人給比下去了,你們看他那臉色,跟茅坑里的石頭一樣,又臭又硬?!?/p>
“活該!讓他平時(shí)總仗著自己是食堂大師傅,眼睛長(zhǎng)在頭頂上。”
三大爺閻埠貴推了推自己的老花鏡,眼中閃爍著精于計(jì)算的光芒,心里的小算盤(pán)打得噼啪作響。
這李大力不僅有一身蠻力,還有如此驚人的廚藝,看來(lái)以后不能輕易得罪,說(shuō)不定什么時(shí)候就有用得著的地方。
而秦淮茹的表情最為復(fù)雜,她怔怔地望著李大力緊閉的房門(mén),心里五味雜陳。
她怎么也沒(méi)想到,那個(gè)曾經(jīng)在她眼中除了力氣大點(diǎn)、一無(wú)是處的男人,竟然隱藏得這么深。
這手藝,別說(shuō)是傻柱,就是整個(gè)軋鋼廠的食堂,怕是也找不出第二個(gè)!
要是……要是能跟他搞好關(guān)系,以后自家孩子是不是就能……
這個(gè)念頭一旦升起,就像野草般在心里瘋長(zhǎng)。
各種議論聲、嫉妒聲、羨慕聲此起彼伏,但終究沒(méi)有人再敢像以前那樣,跑到李大力門(mén)口指指點(diǎn)點(diǎn),或者說(shuō)些不干不凈的怪話。
李大力的實(shí)力和強(qiáng)硬,如同一塊沉重的石頭,狠狠地砸進(jìn)了四合院這潭看似平靜的水中,激起了千層浪,也開(kāi)始在所有人的心中,刻下了深深的烙印。
傍晚時(shí)分,夕陽(yáng)的余暉給整個(gè)四合院鍍上了一層金邊。
就在各家各戶準(zhǔn)備晚飯的時(shí)候,院子里突然又熱鬧了起來(lái)。
“回來(lái)了!許大茂回來(lái)了!”
隨著一陣自行車(chē)的“叮鈴”聲,一個(gè)油頭粉面,穿著一身的確良襯衫,頭發(fā)梳得锃亮的男人,騎著一輛二八大杠自行車(chē),在一群孩子的簇?fù)硐逻M(jìn)了院子。
此人正是軋鋼廠的電影放映員——許大茂。
許大茂這人,最是愛(ài)慕虛榮,仗著自己能搞到一些緊俏的電影票,在院里總是一副高人一等的樣子,鼻孔朝天,看誰(shuí)都像鄉(xiāng)巴佬。
他最大的樂(lè)趣,就是和院里的死對(duì)頭傻柱斗嘴,看著傻柱被氣得跳腳卻又無(wú)可奈何的樣子,他能高興一整天。
“都別擠,別擠!今天有好東西給大伙兒看!”
許大茂得意洋洋地停好車(chē),從后座上解下一個(gè)沉甸甸的鐵皮箱子,正是放映電影用的設(shè)備。
他清了清嗓子,刻意拔高了音量,確保整個(gè)院子的人都能聽(tīng)見(jiàn):
“告訴大家一個(gè)好消息!今天廠里慶祝活動(dòng),剩下了一部片子,我特意給咱們?cè)豪锷暾?qǐng)來(lái)了!今天晚上,就在咱們?cè)豪铮乓粓?chǎng)露天電影!”
“哇!看電影嘍!”
“太好啦!許大茂你可真行!”
這個(gè)消息像一顆炸彈,瞬間引爆了整個(gè)四合院。
在這個(gè)娛樂(lè)活動(dòng)極度匱乏的年代,看一場(chǎng)免費(fèi)的露天電影,那絕對(duì)是天大的享受。
孩子們興奮得滿院子亂跑,大人們也紛紛走出家門(mén),臉上堆滿了笑容。
“大茂,今兒放什么片子???”有人高聲問(wèn)道。
許大茂享受著眾人追捧的目光,虛榮心得到了極大的滿足,他故意賣(mài)了個(gè)關(guān)子,將手里的放映機(jī)擦了又擦,這才慢悠悠地宣布:
“今兒放的可是好片子!戰(zhàn)斗故事片——《英雄兒女》!告訴你們,過(guò)了這個(gè)村,可就沒(méi)這個(gè)店了啊!”
“《英雄兒女》!就是那個(gè)‘為了勝利,向我開(kāi)炮’的電影?”
“是啊是??!我聽(tīng)說(shuō)可好看了!”
人群中發(fā)出一陣陣驚嘆和期待的呼聲。
許大茂更加得意了,他指揮著幾個(gè)年輕人,在院子中央支起了一塊巨大的白色幕布,然后開(kāi)始調(diào)試放映機(jī)。
他瞥見(jiàn)了角落里悶悶不樂(lè)的傻柱,眼珠子一轉(zhuǎn),壞水就冒了上來(lái)。
他故意扯著嗓子喊道:“哎,我說(shuō)傻柱!來(lái)看電影不?今兒我許大茂請(qǐng)客!免費(fèi)的!”
傻柱正因?yàn)橹形缭趶N藝上被李大力碾壓的事情窩著一肚子火,本就看許大茂不順眼,現(xiàn)在聽(tīng)他陰陽(yáng)怪氣地挑釁,更是氣不打一處來(lái)。
他沒(méi)好氣地吼了回去:“看什么看!有那功夫,不如回家睡覺(jué)!”
許大茂等的就是他這句話,他立刻發(fā)出一陣夸張的嗤笑聲,聲音尖銳而刻?。?/p>
“喲,這是怎么了?還在為中午秦淮茹那點(diǎn)事生氣呢?我可聽(tīng)說(shuō)了啊,你不光菜沒(méi)做過(guò)人家,還被李大力一招就給干趴下了?嘖嘖嘖,真是個(gè)廢物!”
“許大茂!你他娘的把嘴放干凈點(diǎn)!”
傻柱被精準(zhǔn)地戳到了痛處,頓時(shí)暴跳如雷,血?dú)馍嫌?,掄起拳頭就要沖上去。
許大茂嚇得一縮脖子,但嘴上依舊不饒人:“怎么?想打人啊?大家可都看著呢!你傻柱也就這點(diǎn)本事了!”
“我今天非撕了你這張臭嘴!”
眼看兩人就要?jiǎng)邮?,一大爺易中海趕緊站了出來(lái),一把攔住了沖動(dòng)的傻柱。
“行了行了,都少說(shuō)兩句!大茂也是為了讓大家伙兒高興,傻柱你也別沖動(dòng)!”
一大爺在院里還是有幾分威信的,他一開(kāi)口,傻柱雖然依舊怒目而視,但終究還是被攔了下來(lái),只是胸口劇烈地起伏著,顯然氣得不輕。
院子里鬧哄哄的一片,就在所有人的注意力都被這場(chǎng)即將爆發(fā)的沖突吸引過(guò)去的時(shí)候,一股濃郁得讓人無(wú)法忽視的燉肉香味,再次不合時(shí)宜地,霸道地,從李大力的屋里飄了出來(lái)。
這股香味,仿佛帶著鉤子,瞬間就鉆進(jìn)了每個(gè)人的鼻子里。
原來(lái),李大力對(duì)外面放什么電影,誰(shuí)和誰(shuí)斗嘴,沒(méi)有半點(diǎn)興趣。
中午的魚(yú)雖然好吃,但終究不太頂餓。
于是,他拿出剩下的那塊肥瘦相間的五花肉,切成方方正正的麻將塊,配上幾個(gè)滾刀切好的土豆,用醬油、大料、桂皮那么一燉。
小火慢燉之下,五花肉的油脂被慢慢逼出,浸潤(rùn)到土豆的每一個(gè)縫隙里。
肉皮變得軟糯Q彈,瘦肉部分則是酥爛入味,土豆吸收了肉汁的精華,變得綿軟鮮香。
這香味,醇厚、濃郁、霸道!
它像一只無(wú)形的大手,瞬間就蓋過(guò)了人們對(duì)電影的興奮勁兒,也沖淡了傻柱和許大茂之間劍拔弩張的氣氛。
剛剛還吵著要看《英雄兒女》的孩子們,此刻全都安靜了下來(lái)。
一個(gè)個(gè)不約而同地停下腳步,聳動(dòng)著小鼻子,眼巴巴地,癡癡地望著李大力那扇緊閉的房門(mén),口水在嘴里瘋狂分泌,有的甚至已經(jīng)不爭(zhēng)氣地順著嘴角流了下來(lái)。
“好香啊……”
“是肉!是燉肉的香味!”
“比中午的魚(yú)還香!”
孩子們的呢喃聲,像一根根針,扎在了在場(chǎng)所有大人的心上。
許大茂的臉色瞬間變得難看起來(lái),比吃了蒼蠅還難受。
他辛辛苦苦從廠里搞來(lái)的電影,費(fèi)盡心機(jī)地支起場(chǎng)子,本想在院里好好顯擺一下,壓一壓傻柱的風(fēng)頭,享受一下眾星捧月的感覺(jué)。
可現(xiàn)在,所有的風(fēng)頭,所有的榮光,竟然被李大力屋里的一鍋燉肉給輕而易舉地?fù)屪吡耍?/p>
他感覺(jué)自己就像個(gè)跳梁小丑,精心準(zhǔn)備的盛大演出,結(jié)果觀眾全被隔壁的包子鋪吸引走了。
這比直接打他一頓還讓他難受!
而始作俑者李大力,仿佛完全沒(méi)有聽(tīng)到外面的任何動(dòng)靜。
他甚至還嫌屋里氣味太濃,走過(guò)去,“嘎吱”一聲,故意把窗戶打開(kāi)了一條縫。
這一刻,好家伙!
那股本來(lái)還被門(mén)窗阻隔的肉香,瞬間如同沖出閘口的洪水,洶涌澎湃地席卷了整個(gè)院子!
香味變得更加清晰,更加濃烈,更加具有穿透力!
外面,是代表著精神食糧的戰(zhàn)斗故事片《英雄兒女》,幕布已經(jīng)支好,英雄的形象仿佛就在眼前。
里面,是代表著物質(zhì)盛宴的五花肉燉土豆,濃香四溢,刺激著每一個(gè)人的味蕾和饑餓的腸胃。
這種鮮明的,堪稱殘忍的對(duì)比,讓院子里所有的人,都感到了一種難以言喻的煎熬。
精神上的享受固然可貴,但在實(shí)實(shí)在在的肉香面前,顯得是那么的蒼白無(wú)力。
大家伙兒的眼神,在電影幕布和李大力的窗戶之間來(lái)回游移,喉結(jié)不住地上下滾動(dòng)。
“這也太香了,我受不了。我感覺(jué)我的胃都跑到李大力家里了?!?/p>
“我也是。看著屏幕,我腦海里全是紅燒肉和糖醋魚(yú)。該死的李大力,還讓不讓人活了。”
“不行。我要去李大力家守著。能撿一點(diǎn)油沫也好。我半年沒(méi)見(jiàn)油了?!?/p>
“大家要聯(lián)合起來(lái),給李大力點(diǎn)顏色看看。”