目標(biāo)市場(chǎng)的精心選擇
品嘗完黃金橙后,張明遠(yuǎn)整個(gè)人都充滿了能量。那種前所未有的精神狀態(tài)讓他信心爆棚,現(xiàn)在他迫不及待要把這個(gè)神奇的產(chǎn)品推向市場(chǎng)。
"系統(tǒng),幫我分析一下Y市的高端水果銷售渠道。"
【Y市高端水果市場(chǎng)分析】
一個(gè)詳細(xì)的市場(chǎng)地圖出現(xiàn)在張明遠(yuǎn)面前,標(biāo)注著全市所有的高端水果銷售點(diǎn)。
【市場(chǎng)等級(jí)劃分】
S級(jí):綠野仙蹤有機(jī)超市(客單價(jià)500+,目標(biāo)客群完美匹配)
A級(jí):新鮮傳說(shuō)果品店(包裝精美,網(wǎng)紅屬性強(qiáng))
B級(jí):華潤(rùn)萬(wàn)家精品區(qū)(連鎖優(yōu)勢(shì),覆蓋面廣)
C級(jí):各大商場(chǎng)水果專柜(流量大,但客群雜亂)
"綠野仙蹤?這名字聽起來(lái)就很高端。"
【綠野仙蹤有機(jī)超市詳細(xì)資料】
地址:Y市CBD核心區(qū),金融街128號(hào)
定位:頂級(jí)有機(jī)食品專賣
客群:年收入50萬(wàn)以上高端人士
特色:只銷售經(jīng)過(guò)嚴(yán)格認(rèn)證的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品
店長(zhǎng):陳美琳,30歲,美食專業(yè)背景,挑剔出名
平均客單價(jià):580元
月營(yíng)業(yè)額:800萬(wàn)元
看到這些數(shù)據(jù),張明遠(yuǎn)眼睛亮了。這簡(jiǎn)直就是為黃金橙量身定做的銷售渠道!
"客單價(jià)580元,說(shuō)明顧客都不差錢。月營(yíng)業(yè)額800萬(wàn),說(shuō)明店鋪影響力很大。"
【店長(zhǎng)陳美琳個(gè)人檔案】
教育背景:法國(guó)藍(lán)帶廚藝學(xué)院畢業(yè)
工作經(jīng)歷:曾在米其林三星餐廳工作5年
專業(yè)特長(zhǎng):對(duì)食材品質(zhì)要求極高,被譽(yù)為"舌尖女王"
性格特點(diǎn):嚴(yán)謹(jǐn)、挑剔、專業(yè),但一旦認(rèn)可產(chǎn)品就會(huì)全力支持
影響力:在Y市美食圈有巨大影響力,她認(rèn)可的產(chǎn)品必定成為爆款
"這個(gè)陳美琳聽起來(lái)很厲害啊,不過(guò)正好,越專業(yè)越能認(rèn)識(shí)到黃金橙的價(jià)值。"
張明遠(yuǎn)拿出手機(jī)查了查綠野仙蹤的地址,距離農(nóng)場(chǎng)大概40分鐘車程。
"得做好充分準(zhǔn)備,第一印象很重要。"
他仔細(xì)包裝了兩個(gè)黃金橙。第一個(gè)完整保存,用于展示;第二個(gè)準(zhǔn)備當(dāng)場(chǎng)試吃,讓店長(zhǎng)感受真正的震撼。
【系統(tǒng)建議:攜帶檢測(cè)報(bào)告】
"對(duì),得帶上剛才的檢測(cè)數(shù)據(jù)。"
張明遠(yuǎn)把剛才檢測(cè)的數(shù)據(jù)整理成一份簡(jiǎn)單的報(bào)告,打印出來(lái)裝在文件夾里。
"糖度25.8°Brix,維生素C含量240mg/100ml,抗氧化活性5800 ORAC...這些數(shù)據(jù)足夠震撼了。"
最后,他還準(zhǔn)備了一些農(nóng)場(chǎng)的照片,展示垂直農(nóng)業(yè)的先進(jìn)技術(shù)。
"技術(shù)展示+數(shù)據(jù)說(shuō)話+現(xiàn)場(chǎng)試吃,三管齊下!"
下午2點(diǎn),張明遠(yuǎn)換上了最正式的衣服,騎著電動(dòng)車向Y市CBD進(jìn)發(fā)。
路上,他的心情既興奮又緊張。這是黃金橙的首次市場(chǎng)亮相,成敗在此一舉!
店長(zhǎng)初見的謹(jǐn)慎交鋒
綠野仙蹤有機(jī)超市位于金融街的黃金地段,裝修極其高檔。光是門面就能看出不凡——進(jìn)口大理石裝飾,水晶吊燈,每樣商品都像藝術(shù)品一樣精心陳列。
"這裝修得花多少錢啊..."
張明遠(yuǎn)走進(jìn)店里,立刻被眼前的景象震撼了。貨架上的每個(gè)水果都包裝精美,價(jià)簽上的數(shù)字更是讓人咂舌:
新西蘭奇異果:68元/個(gè)
日本青森蘋果:180元/個(gè)
泰國(guó)金枕榴蓮:880元/個(gè)
智利車?yán)遄樱?80元/斤
"這價(jià)格...比我想象的還要高!"
正在他觀察的時(shí)候,一個(gè)聲音傳來(lái):"先生,請(qǐng)問(wèn)需要什么幫助?"
張明遠(yuǎn)轉(zhuǎn)頭一看,說(shuō)話的是一個(gè)30歲左右的女性,身材高挑,氣質(zhì)優(yōu)雅,穿著得體的職業(yè)裝。這應(yīng)該就是傳說(shuō)中的陳美琳店長(zhǎng)了。
"您好,我是張明遠(yuǎn),想和貴店談一個(gè)新產(chǎn)品合作。"
陳美琳上下打量了張明遠(yuǎn)一眼,眉頭微皺。眼前這個(gè)年輕人穿著雖然整潔,但明顯不是什么大公司的代表。
"新產(chǎn)品?"陳美琳的語(yǔ)氣有些冷淡,"抱歉,我們店對(duì)新品的要求非常嚴(yán)格。一般都是與知名品牌合作,很少接受個(gè)人供應(yīng)商。"
"我理解您的顧慮。"張明遠(yuǎn)保持微笑,"不過(guò)我相信,看過(guò)我的產(chǎn)品后,您一定會(huì)改變想法的。"
"哦?"陳美琳的表情有些玩味,"那你的產(chǎn)品是什么?"
"黃金橙。"張明遠(yuǎn)神秘地說(shuō),"一種您從未見過(guò)的超級(jí)水果。"
"黃金橙?"陳美琳搖搖頭,"市面上打著'黃金'旗號(hào)的水果太多了,大多都是營(yíng)銷噱頭。我們店不需要這種產(chǎn)品。"
看到陳美琳要轉(zhuǎn)身離開,張明遠(yuǎn)趕緊說(shuō):"陳店長(zhǎng),您不妨看看這個(gè)。"
他掏出那個(gè)完整的黃金橙,小心翼翼地展示給陳美琳看。
瞬間,陳美琳停下了腳步。
作為專業(yè)的美食專家,她一眼就看出了這個(gè)橙子的不同尋常——完美的金黃色澤,無(wú)瑕的表面,還有那若有若無(wú)的光芒效果。
"這...這是什么品種?"陳美琳的聲音有些驚訝。
"這就是黃金橙,全世界獨(dú)一無(wú)二的品種。"張明遠(yuǎn)趁熱打鐵,"您看這個(gè)顏色,這個(gè)光澤,還有..."
他故意把橙子舉到陳美琳面前,讓她聞到那股濃郁的香味。
"這香味..."陳美琳瞪大了眼睛,"怎么這么濃郁?而且層次這么豐富?"
作為藍(lán)帶畢業(yè)的專業(yè)人士,陳美琳的嗅覺(jué)極其敏銳。她立刻就分辨出了這種香味的不同尋常。
"這不是普通的柑橘香,還有花香、果香,甚至還有一些我分辨不出的特殊香調(diào)..."
"陳店長(zhǎng)果然是專家!"張明遠(yuǎn)佩服地說(shuō),"這就是黃金橙的特色之一,復(fù)合型香氣,層次極其豐富。"
陳美琳接過(guò)橙子,仔細(xì)觀察。越看越震驚。
"這個(gè)重量...至少800克吧?一般橙子才200克左右。"
"892克,準(zhǔn)確數(shù)字。"
"這么重?密度這么高?"陳美琳更加驚訝了,"這是怎么種出來(lái)的?"
"垂直農(nóng)業(yè)技術(shù),室內(nèi)無(wú)土栽培,全程科學(xué)管控。"張明遠(yuǎn)拿出農(nóng)場(chǎng)的照片,"這是我的農(nóng)場(chǎng)。"
看到那些高科技設(shè)備的照片,陳美琳的態(tài)度開始發(fā)生變化。
"看起來(lái)確實(shí)很專業(yè)...但是味道如何?外觀再好,味道不行也沒(méi)用。"
"陳店長(zhǎng),您試試就知道了。"
試吃環(huán)節(jié)的震撼反應(yīng)
張明遠(yuǎn)拿出第二個(gè)黃金橙,準(zhǔn)備進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)試吃。
"陳店長(zhǎng),我現(xiàn)在就給您切開試試。"
"等等。"陳美琳舉手阻止,"試吃可以,但是要在我們的專業(yè)試吃區(qū)。"
她帶著張明遠(yuǎn)來(lái)到店鋪后面的一個(gè)小房間,這里有專業(yè)的切果設(shè)備和試吃臺(tái)。
"我們店每個(gè)新品都要經(jīng)過(guò)專業(yè)試吃,只有通過(guò)我的評(píng)測(cè)才能上架。"
"沒(méi)問(wèn)題,我對(duì)產(chǎn)品有信心。"
張明遠(yuǎn)拿出水果刀,準(zhǔn)備切割黃金橙。
"小心點(diǎn),別切到手..."陳美琳的話還沒(méi)說(shuō)完,就被眼前的景象震撼了。
"嗤——"
刀尖剛碰到果皮,金黃色的果汁瞬間噴射出來(lái),濺了試吃臺(tái)一桌子!
"這...這果汁量也太夸張了吧?!"陳美琳瞪大眼睛,完全沒(méi)想到會(huì)有這種效果。
更讓她震撼的是,整個(gè)房間瞬間被濃郁的香味填滿!這種香味的濃度已經(jīng)超出了她的認(rèn)知范圍!
"天哪!這香味...我從業(yè)十年,從沒(méi)遇到過(guò)這么香的水果!"
張明遠(yuǎn)繼續(xù)切割,每一刀下去都有大量果汁噴涌而出。等他把橙子完全切開時(shí),桌上已經(jīng)積了一大灘金黃色的果汁。
"陳店長(zhǎng),請(qǐng)品嘗。"
張明遠(yuǎn)遞上一瓣果肉。
陳美琳小心翼翼地接過(guò),先仔細(xì)觀察了一下。果肉的顏色比她見過(guò)的任何橙子都要金黃,而且透明度極高,就像黃金做成的一樣。
"這顏色...太美了。"
她輕輕咬了一小口。
瞬間,陳美琳的表情凝固了。
作為專業(yè)的美食專家,她瞬間就感受到了這種前所未有的味覺(jué)沖擊!
濃郁的果汁在口腔中爆開,那種甜美程度完全超出了她的想象!而且這種甜不是單純的甜膩,而是層次豐富的復(fù)合甜味!
"這...這是什么味道?!"
緊接著,不同的味道層次開始涌現(xiàn):清新的柑橘味、濃郁的果香味、淡雅的花香味...每一種味道都是那么的純凈、那么的濃郁!
最讓陳美琳震撼的是,隨著咀嚼,她能明顯感覺(jué)到一股能量在體內(nèi)升騰!大腦瞬間變得清醒,疲勞感一掃而空!
"這...這不可能!"陳美琳瞪大眼睛,"水果怎么可能有這種效果?!"
她又咬了一大口,這次的沖擊更加強(qiáng)烈!
濃郁的果汁充滿整個(gè)口腔,每一個(gè)味蕾都在歡呼!而且這種甜味有著完美的層次感,甜而不膩,香而不俗!
"這甜度...至少25度以上!但是口感這么平衡!"作為專家,陳美琳立刻判斷出了糖度水平。
"而且這個(gè)酸甜比例...簡(jiǎn)直是完美的黃金比例!"
更讓她震撼的是身體的反應(yīng)。短短幾分鐘,她就感覺(jué)精神狀態(tài)發(fā)生了明顯變化——更加清醒、更加有活力,就像打了一針強(qiáng)心劑!
"這到底是什么東西?!"陳美琳看著張明遠(yuǎn),眼中滿是震驚,"這真的是橙子嗎?"
"黃金橙,獨(dú)一無(wú)二的品種。"張明遠(yuǎn)笑著說(shuō),"您覺(jué)得如何?"
"如何?"陳美琳放下果肉,深深地看著張明遠(yuǎn),"這是我見過(guò)的最神奇的水果!沒(méi)有之一!"
"這種品質(zhì),這種效果...簡(jiǎn)直就是水果界的奇跡!"
看到陳美琳完全被征服的表情,張明遠(yuǎn)心里樂(lè)開了花。
"那么,陳店長(zhǎng),您覺(jué)得這個(gè)產(chǎn)品有市場(chǎng)前景嗎?"
"前景?"陳美琳激動(dòng)地說(shuō),"這種產(chǎn)品不是有沒(méi)有前景的問(wèn)題,而是會(huì)引發(fā)搶購(gòu)狂潮的問(wèn)題!"
價(jià)格談判的智慧博弈
看到陳美琳完全被黃金橙征服,張明遠(yuǎn)知道談判的主動(dòng)權(quán)已經(jīng)在自己手里了。
"陳店長(zhǎng),既然您認(rèn)可產(chǎn)品品質(zhì),那我們來(lái)談?wù)労献骷?xì)節(jié)吧。"
"好的。"陳美琳還沉浸在剛才的震撼中,"你準(zhǔn)備怎么定價(jià)?"
張明遠(yuǎn)故意停頓了一下,然后說(shuō):"80元一個(gè)。"
"80元?"陳美琳愣了一下,然后搖頭,"太便宜了。"
"什么?"張明遠(yuǎn)以為自己聽錯(cuò)了,"您說(shuō)太便宜?"
"當(dāng)然便宜!"陳美琳肯定地說(shuō),"以這種品質(zhì),這種效果,賣200元都不貴!"
張明遠(yuǎn)心里狂喜,但表面保持冷靜:"陳店長(zhǎng),我知道產(chǎn)品品質(zhì)很好,但畢竟是新品牌,定價(jià)還是要謹(jǐn)慎一些。"
"你不懂。"陳美琳搖頭,"我在這個(gè)行業(yè)十年了,從沒(méi)見過(guò)這種級(jí)別的產(chǎn)品。你看我們店里的日本青森蘋果,180元一個(gè),但品質(zhì)遠(yuǎn)不如你的黃金橙。"
她指著貨架上的高端水果:"泰國(guó)金枕榴蓮880元一個(gè),智利車?yán)遄?80元一斤。你的黃金橙無(wú)論從哪個(gè)角度看,都比它們更有價(jià)值。"
"可是..."
"沒(méi)有可是。"陳美琳打斷了張明遠(yuǎn),"如果你真的只賣80元,我現(xiàn)在就訂1000個(gè)!"
"1000個(gè)?!"張明遠(yuǎn)差點(diǎn)跳起來(lái)。
按照現(xiàn)在的產(chǎn)能,1000個(gè)黃金橙需要生產(chǎn)好幾個(gè)月!
"陳店長(zhǎng),我的產(chǎn)能有限,目前每天只能供應(yīng)5-10個(gè)。"
"5-10個(gè)?"陳美琳皺眉,"這么少?"
"垂直農(nóng)業(yè)雖然先進(jìn),但產(chǎn)能需要慢慢提升。不過(guò)我保證,每一個(gè)都是這種品質(zhì)。"
陳美琳想了想:"這樣吧,我們先簽一個(gè)試銷協(xié)議。你每天供應(yīng)5個(gè),我們先試試市場(chǎng)反應(yīng)。如果銷售情況好,你必須優(yōu)先擴(kuò)大產(chǎn)能供應(yīng)我們店。"
"沒(méi)問(wèn)題!"張明遠(yuǎn)立刻同意,"那價(jià)格..."
"就按80元吧。"陳美琳說(shuō),"不過(guò)我要65%的毛利潤(rùn)。"
張明遠(yuǎn)快速計(jì)算了一下:80元的65%是52元,他的成本大概8元,利潤(rùn)空間還是很大的。
"可以接受。也就是說(shuō),我按28元供貨給您?"
"對(duì)。而且付款方式是月結(jié),每月底結(jié)算。"
"行。"張明遠(yuǎn)痛快地答應(yīng)了。
能夠進(jìn)入Y市最高端的水果店,這個(gè)合作條件已經(jīng)很優(yōu)厚了。
"不過(guò)我有一個(gè)條件。"張明遠(yuǎn)說(shuō),"黃金橙必須單獨(dú)陳列,不能和普通水果混在一起。"
"這個(gè)當(dāng)然!"陳美琳肯定地說(shuō),"這種級(jí)別的產(chǎn)品,肯定要特殊陳列。我會(huì)給它最好的位置,最好的包裝。"
"那我們現(xiàn)在就簽協(xié)議?"
"等等,我還要再試吃一遍。"陳美琳又拿起一瓣果肉,"實(shí)在太好吃了,忍不住想再嘗嘗。"
看著陳美琳陶醉的表情,張明遠(yuǎn)知道這次合作穩(wěn)了。
顧客反應(yīng)的連鎖震撼
正當(dāng)張明遠(yuǎn)和陳美琳談合作細(xì)節(jié)時(shí),外面?zhèn)鱽?lái)了顧客的聲音。
"美琳,你在里面嗎?怎么這么香?"
"是李太太。"陳美琳向張明遠(yuǎn)解釋,"我們的VIP客戶,在金融圈很有影響力。"
很快,一個(gè)穿著高檔的中年女士走了進(jìn)來(lái),后面還跟著兩個(gè)年輕女性。
"美琳,這里怎么這么香?我在外面都聞到了。"李太太四處張望。
"李太太,您來(lái)得正好。"陳美琳興奮地說(shuō),"我剛發(fā)現(xiàn)了一個(gè)神奇的水果,您一定要試試。"
"什么水果這么香?"李太太好奇地走過(guò)來(lái)。
看到桌上切開的黃金橙,三個(gè)人都愣住了。
"這...這是什么?怎么這么漂亮?"
"黃金橙,全世界獨(dú)一無(wú)二的品種。"陳美琳介紹道,"您嘗嘗看。"
李太太小心翼翼地拿起一瓣果肉,放進(jìn)嘴里。
瞬間,她的表情凝固了。
"我的天哪!這是什么味道?!"
濃郁的果汁在她口中爆開,那種前所未有的甜美讓她瞪大了眼睛。
"這也太好吃了吧!比我在法國(guó)吃過(guò)的任何水果都要好吃!"
她身后的兩個(gè)年輕女性看到李太太的反應(yīng),也迫不及待地嘗了一口。
"哇!太香了!"
"這甜度簡(jiǎn)直完美!"
"而且我感覺(jué)精神變好了!這是什么魔法?"
三個(gè)人你一瓣我一瓣,很快就把一個(gè)黃金橙消滅得差不多了。
"美琳,這個(gè)多少錢?我要買!"李太太迫不及待地問(wèn)。
"80元一個(gè)。"陳美琳回答。
"什么?才80元?"李太太不敢置信,"這種品質(zhì)才80元?我以為至少要200元呢!"
"我也覺(jué)得便宜了。"陳美琳無(wú)奈地?cái)偸帧?/p>
"我要10個(gè)!不,20個(gè)!"李太太激動(dòng)地說(shuō),"這種好東西一定要囤一些。"
"我也要10個(gè)!"
"給我5個(gè)!"
三個(gè)人爭(zhēng)先恐后地要訂購(gòu),把張明遠(yuǎn)都聽傻了。
"不好意思,各位太太。"張明遠(yuǎn)趕緊解釋,"產(chǎn)量有限,今天只有5個(gè)現(xiàn)貨。"
"那我全要了!"李太太立刻說(shuō)。
"李太太,這樣不公平。"陳美琳勸道,"要不你們?nèi)齻€(gè)人分一下?"
經(jīng)過(guò)一番"激烈"的協(xié)商,最終決定:李太太要3個(gè),另外兩位太太各要1個(gè)。
"美琳,以后這種橙子一到貨你就給我留著,多少我都要。"李太太認(rèn)真地說(shuō)。
"而且你要第一時(shí)間通知我!"
"我也要預(yù)訂!每次到貨都給我留2個(gè)!"
看著三個(gè)高端客戶爭(zhēng)搶的場(chǎng)面,張明遠(yuǎn)和陳美琳對(duì)視一眼,都看到了對(duì)方眼中的興奮。
這種市場(chǎng)反應(yīng),遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了他們的預(yù)期!
初步成功的完美開局
半小時(shí)后,5個(gè)黃金橙全部售罄。
張明遠(yuǎn)收到了400元現(xiàn)金,手里拿著熱騰騰的鈔票,感覺(jué)就像在做夢(mèng)。
"陳店長(zhǎng),合作愉快!"
"合作愉快!"陳美琳握手,"張先生,你有一個(gè)很了不起的產(chǎn)品。我預(yù)感它會(huì)在Y市引起轟動(dòng)。"
"托您吉言。"
"對(duì)了,我建議你盡快注冊(cè)商標(biāo),申請(qǐng)專利。這種產(chǎn)品一定會(huì)有人模仿的。"
"我會(huì)的,謝謝提醒。"
走出綠野仙蹤,張明遠(yuǎn)感覺(jué)自己走路都帶風(fēng)。
第一次銷售就大獲成功,而且還建立了穩(wěn)定的銷售渠道,這個(gè)開局簡(jiǎn)直完美!
"系統(tǒng),今天的表現(xiàn)如何?"
【市場(chǎng)試水評(píng)價(jià):A+級(jí)】【客戶滿意度:100%】【復(fù)購(gòu)意愿:極強(qiáng)】【口碑傳播:已開始】
【重要提醒:李太太在Y市社交圈影響力很大】【預(yù)計(jì)3天內(nèi)會(huì)有更多高端客戶關(guān)注】
"看來(lái)我們要準(zhǔn)備迎接更大的挑戰(zhàn)了。"
張明遠(yuǎn)騎著電動(dòng)車往農(nóng)場(chǎng)趕,心里已經(jīng)開始規(guī)劃擴(kuò)大生產(chǎn)的計(jì)劃。
5個(gè)黃金橙只用了半小時(shí)就賣光,而且客戶都在搶著要貨。這種供不應(yīng)求的局面,讓他看到了巨大的商機(jī)。
"必須盡快擴(kuò)大產(chǎn)能!"
夕陽(yáng)西下,張明遠(yuǎn)的身影消失在Y市的車流中。
而在綠野仙蹤,陳美琳正在精心設(shè)計(jì)黃金橙的陳列方案,準(zhǔn)備迎接明天可能到來(lái)的客戶狂潮。
她有預(yù)感,這個(gè)神奇的黃金橙,即將改變Y市的高端水果市場(chǎng)。
【首次市場(chǎng)試水:圓滿成功】【銷售渠道:成功建立】【品牌影響力:開始發(fā)酵】
(第七章完)