——困境中的堅韌求生(19 世紀(jì)中葉 - 20 世紀(jì)初)
一、行業(yè)轉(zhuǎn)向
19 世紀(jì)中葉,隨著澳洲金礦資源逐漸枯竭,以及針對華人的歧視性政策日益嚴苛,大量華人礦工開始尋求新的生存路徑。他們憑借著吃苦耐勞的精神和對不同行業(yè)的適應(yīng)能力,紛紛轉(zhuǎn)向農(nóng)業(yè)、漁業(yè)、服務(wù)業(yè)等領(lǐng)域,在困境中開辟出一片新的天地。
(一)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域(種植作物、供應(yīng)城市需求、推動當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展)
在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域,華人展現(xiàn)出了卓越的種植天賦。他們種植的蔬菜品種豐富多樣,土豆適應(yīng)性強,在澳洲的土壤和氣候條件下生長良好,產(chǎn)量穩(wěn)定,成為城市居民餐桌上的常見食物;青菜類如小白菜、油菜等,生長周期短,能夠快速供應(yīng)市場,滿足人們對新鮮綠葉蔬菜的需求。水果方面,柑橘類水果如橙子、橘子,耐儲存、易運輸,口感酸甜多汁,深受當(dāng)?shù)叵M者喜愛;香蕉則生長在溫暖濕潤的地區(qū),產(chǎn)量高,成為一種價格親民的水果。水稻種植則主要集中在水源充足的區(qū)域,所產(chǎn)稻米口感軟糯,不僅供應(yīng)華人社區(qū),也逐漸受到白人家庭的青睞。這些作物因品質(zhì)優(yōu)良、供應(yīng)穩(wěn)定,在市場上反響熱烈,為華人菜農(nóng)帶來了穩(wěn)定的收入。
華人菜農(nóng)的種植技術(shù)堪稱精耕細作的典范。他們注重土地的肥力養(yǎng)護,采用輪作、間作的方式,避免土地過度消耗;在灌溉方面,根據(jù)不同作物的需求,搭建了簡易而高效的灌溉系統(tǒng),如利用溝渠引河水灌溉,確保作物生長所需的水分;在病蟲害防治上,多采用天然的方法,如用草木灰、石灰等進行防治,減少了化學(xué)農(nóng)藥的使用,保證了農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)。這種精耕細作的模式,使得華人種植的作物產(chǎn)量高、品質(zhì)好,在市場上具有很強的競爭力。
19 世紀(jì) 70 年代,墨爾本的華人菜農(nóng)在蔬菜供應(yīng)方面占據(jù)了重要地位。據(jù)相關(guān)記載,當(dāng)時墨爾本超過一半的新鮮蔬菜來自華人菜農(nóng)。這一數(shù)據(jù)充分說明了華人菜農(nóng)對城市居民生活的重要影響。新鮮蔬菜的充足供應(yīng),改善了城市居民的飲食結(jié)構(gòu),提高了他們的生活質(zhì)量。同時,華人菜農(nóng)的存在也促進了蔬菜市場的競爭,使得蔬菜價格保持在合理水平,讓普通民眾能夠負擔(dān)得起。
南澳阿德萊德的華人在葡萄種植方面也做出了重要貢獻,為當(dāng)?shù)仄咸丫茦I(yè)的發(fā)展注入了新的活力。華人帶來了一些優(yōu)良的葡萄品種,如從中國南方引進的一些抗病性強、口感獨特的品種,與當(dāng)?shù)氐钠咸哑贩N進行雜交改良,培育出了更適應(yīng)阿德萊德氣候和土壤條件的葡萄品種。在種植技術(shù)上,華人傳授了精細的修剪、施肥和病蟲害防治技術(shù),提高了葡萄的產(chǎn)量和品質(zhì)。他們還借鑒了中國傳統(tǒng)的釀酒工藝,與當(dāng)?shù)氐尼劸萍夹g(shù)相結(jié)合,推動了阿德萊德葡萄酒品質(zhì)的提升,使得當(dāng)?shù)氐钠咸丫圃谑袌錾现饾u嶄露頭角。
(二)漁業(yè)和珍珠業(yè)(參與區(qū)域、技術(shù)優(yōu)勢、對產(chǎn)業(yè)的推動)
達爾文和布魯姆地區(qū)的海洋環(huán)境為珍珠捕撈提供了獨特的條件。達爾文位于澳大利亞北部,瀕臨阿拉弗拉海,海域水質(zhì)清澈,水溫適宜,海底地形復(fù)雜,為珍珠貝的生長提供了豐富的食物和良好的棲息環(huán)境。布魯姆則地處西澳大利亞州,位于印度洋沿岸,擁有廣闊的淺海區(qū)域,是珍珠貝生長的理想場所。然而,這些海域也存在著一些挑戰(zhàn),如季風(fēng)影響導(dǎo)致的海面風(fēng)浪較大,以及復(fù)雜的洋流等,給珍珠捕撈帶來了一定的難度。
華人在潛水技術(shù)方面有著獨特之處,在珍珠采集中具有明顯的優(yōu)勢。他們掌握著一種傳統(tǒng)的潛水技巧,能夠在不借助復(fù)雜設(shè)備的情況下,下潛到一定的深度。華人潛水者通常有著較強的水性和憋氣能力,能夠在水下靈活地尋找珍珠貝。他們還熟悉珍珠貝的生長習(xí)性和分布區(qū)域,能夠準(zhǔn)確地找到珍珠貝的聚集地,提高了珍珠捕撈的效率。
19 世紀(jì)末,布魯姆的珍珠業(yè)中,華人占據(jù)了重要的地位。據(jù)統(tǒng)計,當(dāng)時華人從業(yè)者超過 60%,人數(shù)達到數(shù)千人。他們所創(chuàng)造的產(chǎn)值在當(dāng)?shù)卣渲闃I(yè)總產(chǎn)值中占比很高,為布魯姆的經(jīng)濟發(fā)展做出了重要貢獻。華人的參與不僅推動了珍珠業(yè)的繁榮,還帶動了相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,如珍珠加工、運輸?shù)龋瑸楫?dāng)?shù)貏?chuàng)造了大量的就業(yè)機會,促進了布魯姆地區(qū)的城市化進程。
(三)服務(wù)業(yè)和零售業(yè)(開設(shè)雜貨店、洗衣店、餐館等及作用)
華人雜貨店售賣的中國特色商品種類繁多,包括茶葉、絲綢、瓷器、香料、中藥等。這些商品具有濃郁的中國文化特色,滿足了當(dāng)?shù)厝A人對家鄉(xiāng)物品的需求。同時,也吸引了不少白人消費者的興趣,他們對中國的茶葉和絲綢情有獨鐘,認為這些商品具有獨特的品質(zhì)和魅力。因此,華人雜貨店的生意十分紅火,成為了當(dāng)?shù)厣虡I(yè)領(lǐng)域的一道亮麗風(fēng)景線。
華人洗衣店采用了獨特的經(jīng)營模式,通常以家庭為單位進行經(jīng)營,成本較低。服務(wù)價格相對低廉,能夠滿足不同階層消費者的需求。在服務(wù)效率方面,華人洗衣店展現(xiàn)出了高效的特點。他們采用手工洗滌和熨燙的方式,對衣物的處理十分細致,能夠保證衣物的清潔和平整。為了提高效率,他們還會合理安排工作流程,快速完成洗衣任務(wù),讓顧客能夠及時取回衣物。
華人餐館的菜品具有鮮明的特色,以廣東菜為主,注重食材的新鮮和原汁原味,烹飪方法多樣,如炒、蒸、煮、炸等。菜品口味豐富,既有清淡鮮美的菜肴,也有濃郁可口的風(fēng)味。華人餐館的出現(xiàn),為當(dāng)?shù)仫嬍澄幕⑷肓诵碌脑兀S富了人們的飲食選擇。許多白人開始嘗試華人菜肴,逐漸接受并喜愛上了這種獨特的風(fēng)味,促進了中西飲食文化的交流和融合。
1900 年前后,悉尼的華人洗衣店數(shù)量超過 200 家,分布在城市的各個區(qū)域,從繁華的市中心到偏遠的郊區(qū)都有華人洗衣店的身影。這些洗衣店的服務(wù)覆蓋范圍廣泛,不僅為普通居民提供洗衣服務(wù),還為一些酒店、餐館等商業(yè)機構(gòu)提供批量的洗衣服務(wù),成為了城市生活中不可或缺的一部分。華人洗衣店的存在,方便了人們的生活,也為華人在悉尼的生存和發(fā)展提供了重要的支撐。
二、歧視與限制
19 世紀(jì)中葉至 20 世紀(jì)初,澳洲華人在行業(yè)轉(zhuǎn)型中艱難求生的同時,還面臨著來自殖民地政府和聯(lián)邦政府層層疊疊的歧視性政策與限制。這些政策從移民數(shù)量、從業(yè)范圍到公民權(quán)利等多個維度,對華人的生存與發(fā)展設(shè)置了重重障礙。
(一)殖民地時期的反華政策(人頭稅、限制船只載客量、行業(yè)禁令等)
各殖民地為限制華人移民,紛紛推出人頭稅政策。維多利亞州于 1855 年率先實施,規(guī)定每位華人入境需繳納 10 英鎊的人頭稅,這一金額相當(dāng)于當(dāng)時一名普通勞工三個月的工資。1857 年,該州又將人頭稅提高至 50 英鎊,成為各殖民地中最高的。新南威爾士州在 1858 年跟進,征收 10 英鎊人頭稅,1861 年上調(diào)至 30 英鎊。南澳則在 1866 年開始征收 10 英鎊人頭稅。這些高額的人頭稅大大增加了華人移民的經(jīng)濟負擔(dān),許多原本計劃舉家遷移的華人因無力承擔(dān)費用而被迫放棄,導(dǎo)致華人移民數(shù)量急劇減少。以維多利亞州為例,1855 年人頭稅實施前,每年有超過 1 萬名華人涌入該州,而政策實施后,1856 年華人入境人數(shù)驟降至不足 2000 人。
限制華人船只載客量的政策也成為阻擋華人移民的重要手段。1855 年,維多利亞州出臺規(guī)定,每艘抵達該州的船只,每 10 噸載重僅允許搭載 1 名華人。這一條款在 1857 年被進一步收緊為美 50 噸載重搭載 1 名華人。新南威爾士州在 1858 年也制定了類似政策,每 100 噸載重僅允許搭載 1 名華人。這些政策在執(zhí)行過程中極為嚴格,海關(guān)官員會仔細核查船只的載重和搭載的華人數(shù)量,一旦發(fā)現(xiàn)超標(biāo),便會對船主處以高額罰款,同時將超額的華人遣返回原出發(fā)地。這使得船主們不敢輕易搭載過多華人,嚴重限制了華人移民的規(guī)模,導(dǎo)致華人社區(qū)難以得到新鮮血液的補充,呈現(xiàn)出老齡化趨勢。
禁止華人參與金礦開采核心區(qū)域等行業(yè)禁令的出臺,與當(dāng)時白人礦工對華人的排擠密切相關(guān)。隨著金礦資源日益稀缺,白人礦工將華人視為競爭對手,多次發(fā)起針對華人的暴力抗議活動,要求政府限制華人進入優(yōu)質(zhì)礦區(qū)。在此背景下,維多利亞州于 1855 年劃定了專門的 “華人礦區(qū)”,將華人礦工限制在資源貧瘠、開采難度大的區(qū)域,禁止他們進入金礦開采的核心地帶。新南威爾士州也在 1859 年出臺類似規(guī)定。這些禁令使得華人礦工失去了獲取優(yōu)質(zhì)資源的機會,收入大幅下降,許多華人因此被迫離開金礦領(lǐng)域,轉(zhuǎn)向其他行業(yè)。同時,這也加劇了華人與白人之間的矛盾,進一步固化了華人在社會中的邊緣地位。
(二)“白澳政策” 的出臺及影響(《移民限制法案》、公民權(quán)受限)
《移民限制法案》是 “白澳政策” 的核心法律文件,其具體內(nèi)容主要圍繞限制非歐洲移民展開。該法案規(guī)定,移民申請人需通過一門歐洲語言的聽寫測試,測試由移民官隨機選擇一種歐洲語言,讓申請人聽寫一段 50 個單詞的文字,若不能準(zhǔn)確聽寫則被拒絕入境。1901 年,澳洲聯(lián)邦成立后,便著手推動該法案的制定,經(jīng)過議會多次辯論,于同年 12 也正式通過。
“歐洲語言聽寫測試” 的嚴苛程度超乎想象。移民官擁有絕對的自由裁量權(quán),可以隨意選擇生僻的歐洲語言,如立陶宛語、芬蘭語等,這些語言對于絕大多數(shù)華人來說聞所未聞。即使是熟悉英語的華人,也可能因為被要求聽寫其他歐洲語言而失敗。據(jù)統(tǒng)計,1902 年至 1903 年間,有超過 90% 的華人移民申請人因未能通過該測試而被拒之門外。這一測試成為阻擋華人移民的一道難以逾越的屏障,使得澳洲華人社區(qū)的人口增長幾乎陷入停滯。
華人在投票權(quán)、政府職位參與等方面也受到了嚴格限制。在投票權(quán)方面,聯(lián)邦成立后,華人被剝奪了聯(lián)邦選舉的投票權(quán),各州也紛紛效仿,先后取消了華人的州級選舉投票權(quán)。在政府職位參與方面,華人被禁止擔(dān)任任何政府公職,無論是高級官員還是基層辦事人員,都沒有華人的身影。這意味著華人無法通過政治途徑表達自己的訴求,在政策制定過程中沒有任何話語權(quán),只能被動接受各種不公平的待遇。這種公民權(quán)的缺失,讓華人在澳洲社會中淪為 “二等居民”,無法真正融入當(dāng)?shù)厣鐣?,生活處處受到限制,如在租房、教育等方面都可能遭遇歧視?/p>
三、社會隔離與抗?fàn)?/p>
在殖民地時期的反華政策和 “白澳政策” 的雙重壓迫下,澳洲華人不僅面臨著制度性的歧視與限制,還遭遇了嚴重的社會隔離和暴力襲擊。然而,他們并未屈服,而是通過各種方式默默堅守,并進行著初步的抗?fàn)帯?/p>
(一)遭遇的暴力襲擊(如 1857 年巴拉瑞特 “蘭開斯特暴動”)
1857 年的巴拉瑞特 “蘭開斯特暴動” 是當(dāng)時針對華人最嚴重的暴力事件之一。其起因與金礦資源的爭奪密切相關(guān)。隨著金礦資源日益減少,白人礦工將華人礦工視為競爭對手,認為華人搶走了他們的生計。同時,一些不實的傳言,如華人礦工通過不正當(dāng)手段獲取黃金等,進一步煽動了白人礦工的不滿情緒。
當(dāng)年 6 月,月 1000 名白人礦工聚集在一起,手持武器沖向巴拉瑞特的華人營地。他們先是焚燒了華人的帳篷和采礦工具,隨后開始搶奪華人采得的黃金。在這場暴動中,約 20 名華人不幸身亡,數(shù)十人受傷。財產(chǎn)損失更是難以估量,華人礦工的采礦設(shè)備、生活用品以及辛苦采得的黃金被洗劫一空,許多華人瞬間陷入一無所有的境地。
除了 “蘭開斯特暴動”,其他地區(qū)也發(fā)生過類似的暴力事件。例如,1861 在新南威爾士州的拉克蘭河地區(qū),一群白人礦工襲擊了當(dāng)?shù)氐娜A人營地,造成數(shù)名華人受傷,大量財物被搶。面對這些暴力事件,華人最初的應(yīng)對方式多是被動躲避,他們會在暴力事件發(fā)生時迅速逃離現(xiàn)場,以避免更大的傷亡。但隨著暴力事件的不斷發(fā)生,華人也開始采取一些自我保護的措施,如組織護衛(wèi)隊在營地周邊巡邏,或與其他華人社區(qū)建立聯(lián)系,以便在遭遇襲擊時能夠相互支援。
(二)社區(qū)隔離狀況(唐人街的形成、“單身社會” 現(xiàn)象)
墨爾本的 Little Bourke Street 唐人街的形成,與華人受到的社會隔離密切相關(guān)。由于白人社會的排擠和歧視,華人很難融入主流社區(qū),只能在城市的特定區(qū)域聚集生活。19 世紀(jì) 50 年代,隨著大量華人涌入墨爾本,他們開始在 Little Bourke Street 及其周邊地區(qū)定居。最初,這里只是一些簡陋的住所和小商鋪,隨著華人數(shù)量的增加,逐漸形成了具有一定規(guī)模的華人社區(qū),也就是唐人街。
唐人街具有多種社區(qū)功能。它是華人的生活聚居地,為華人提供了一個相對安全和熟悉的生活環(huán)境;也是華人的商業(yè)中心,這里有華人開設(shè)的雜貨店、餐館、洗衣店等,滿足了華人的日常生活需求;同時,唐人街還是華人文化傳承的重要場所,華人在這里舉辦傳統(tǒng)的節(jié)日慶典、宗教活動等,維系著自身的文化認同。
“單身社會” 現(xiàn)象在當(dāng)時的澳洲華人社區(qū)中十分普遍。由于殖民地政府的移民政策限制,華人女性很難進入澳洲,導(dǎo)致華人社區(qū)中男性比例極高,超過 90%。這些男性華人的生活狀態(tài)較為單調(diào),他們大多從事著辛苦的體力勞動,如采礦、農(nóng)業(yè)種植、洗衣等,工作時間長,收入微薄。在情感需求方面,他們常常思念家鄉(xiāng)的親人,但由于交通不便和政策限制,很難與家人團聚,內(nèi)心充滿了孤獨和鄉(xiāng)愁。
在社交方式上,這些男性華人主要依靠同鄉(xiāng)會、會館等組織進行交往。他們會在工作之余聚集在會館里,交流家鄉(xiāng)的消息,分享生活中的喜怒哀樂,或是一起進行一些傳統(tǒng)的娛樂活動,如打麻將、下棋等。這種社交方式在一定程度上緩解了他們的孤獨感,增強了華人社區(qū)的凝聚力。
(三)華人的默默堅守與初步抗?fàn)?/p>
華人通過同鄉(xiāng)會、會館等組織進行互助,采取了一系列具體措施。在經(jīng)濟上,同鄉(xiāng)會和會館會為新來的華人提供小額貸款,幫助他們解決初期的生活和創(chuàng)業(yè)資金問題;還會為失業(yè)的華人提供就業(yè)信息,幫助他們尋找工作。在生活上,會館會為生病的華人提供醫(yī)療幫助,如聘請醫(yī)生為他們診治;為去世的華人料理后事,將他們的遺體妥善安葬或送回故鄉(xiāng)。在法律上,同鄉(xiāng)會和會館會為遭遇不公待遇的華人提供法律援助,幫助他們維護自身的權(quán)益。
針對歧視政策,華人也進行了一些小規(guī)模、非公開的抗?fàn)幓顒印@?,他們會通過聯(lián)名上書的方式,向殖民地政府表達對歧視政策的不滿,要求政府改善華人的待遇。在一些行業(yè)中,華人會聯(lián)合起來,抵制白人雇主的不公平對待,如拒絕接受過低的工資等。此外,華人還會通過自身的努力,提高在當(dāng)?shù)厣鐣慕?jīng)濟地位和影響力,以間接的方式對抗歧視政策。例如,一些華人通過辛勤工作和精明經(jīng)營,積累了一定的財富,成為了成功的商人,贏得了部分白人的尊重。
盡管這些抗?fàn)幓顒右?guī)模較小,影響力有限,但它們體現(xiàn)了華人不屈不撓的精神,為后來華人在澳洲爭取平等權(quán)利奠定了基礎(chǔ)。