視線從地上那攤迅速擴(kuò)大的深紅，移到不再動(dòng)彈的龐大軀體上，再移到手里還在滴血的刀。

目光掃過(guò)油膩的灶臺(tái)，不銹鋼料理臺(tái)，堆滿待洗餐具的水槽，

墻角那個(gè)巨大的、用來(lái)處理大塊凍肉的銀色絞肉機(jī)，最后定格在冷藏庫(kù)厚重的鐵門(mén)上。

轟——冷藏庫(kù)的電機(jī)低沉地運(yùn)轉(zhuǎn)，門(mén)軸發(fā)出令人牙酸的呻吟。白茫茫的冷氣瀑布般傾瀉而出，

瞬間裹住我，皮膚上的血污遇冷，變得又黏又涼，像糊了一層即將凝固的膠。

里面堆積如山的食材陰影幢幢，

散發(fā)出生肉、冰塊和某種更原始的、屬于泥土和死亡的冰冷氣息。抓住一只僵硬的腳踝。

粗糙的襪子，皮膚冰冷得硌手。拖動(dòng)。比處理最沉的半扇豬肉還要沉得多。

軀體劃過(guò)地磚上尚未干涸的血泊和油污，發(fā)出黏膩的、讓人頭皮發(fā)麻的摩擦聲。

留下一條斷續(xù)的、暗紅的拖痕，從灶臺(tái)邊一直蜿蜒到冷藏庫(kù)門(mén)口。絞肉機(jī)。

角落里那臺(tái)沉默的鋼鐵巨獸，進(jìn)料口大張著，黑洞洞的，

邊緣沾著早已干涸發(fā)黑的肉屑和碎骨。不是這個(gè)。目光越過(guò)它，落在更深處。另一臺(tái)。

功率更大，專(zhuān)門(mén)用來(lái)處理帶骨大件。平時(shí)吵得能掀翻屋頂?，F(xiàn)在，它安靜地蹲在陰影里，

像一頭蟄伏的、饑餓的怪獸。插電。按下開(kāi)關(guān)。轟隆隆隆——?。?！巨大的轟鳴瞬間炸開(kāi)，

瘋狂撞擊著四壁，震得耳膜嗡嗡作響，連腳下的地面都在顫抖。冰冷的鋼鐵機(jī)身微微震動(dòng)，

進(jìn)料口的金屬托盤(pán)泛著冷光。需要……分塊。太大了。塞不進(jìn)去?；厣?。

從刀架上抽出另一把。更厚實(shí)，砍刀。舉起。落下。沉悶的撞擊聲，骨頭碎裂的輕響，

被機(jī)器的轟鳴貪婪地吞沒(méi)。動(dòng)作機(jī)械，精準(zhǔn)，像是演練過(guò)無(wú)數(shù)遍。劈，砍，拆解。工作。

和后廚里任何一項(xiàng)令人厭煩的工作沒(méi)有區(qū)別。一塊，又一塊。抓起。塞進(jìn)那轟鳴咆哮的深淵。

鋼鐵齒輪無(wú)情地旋轉(zhuǎn)、撕咬、研磨。出口開(kāi)始吐出無(wú)法形容的、鮮紅的、泥濘的物質(zhì)，

淅淅瀝瀝地落入下方接好的巨大不銹鋼桶里。濃重得令人窒息的氣味彌漫開(kāi)來(lái)。熱烘烘的，

甜的，鐵的，...