楊云溪白了南宮安一眼，然后很自信的說道：“呵呵，臭，等我做好，好吃到你能把舌頭都給吞下去?！?/p>
南宮安有點不相信，這玩意他們這里應該沒有誰吃過。
那些屠夫每次殺了豬過后都是直接掉丟的。
費了一番勁，云溪終于把這一副豬大腸里里外外給清洗干凈。
此時的豬大腸，白嫩嫩的，沒有一點兒臭味了。
她端起木盆，起身慢慢的往茅草屋那邊走去。
南宮安早已不知去向，云溪也不管，她走到茅草屋那邊的時候，大嬸把豬頭也洗的干干凈凈的放好在哪。
因著還要做其他的準備工作，云溪朝著正在砍茅草的大嬸叫道：“大嬸，你幫忙點一下火吧！”
說完她就蹲下，趁著這個空檔，她又從超市里拿了一把專門剔骨頭的小刀出來。
豬頭皮跟骨頭要分開，豬頭皮用來鹵，豬骨頭用來煲淮山湯，昨晚吃的淮山實在美味，讓她有點念念不忘。
大嬸把火點著后就朝著云溪呼喊：“南宮媳婦，火已經(jīng)點著，我繼續(xù)去砍茅草咯！”
“好的，謝謝你大嬸。”說完云溪把剔好的肉還有豬內臟全部下鍋進行飛水。
這一步必須要做，因為這野豬肉比較腥，飛過水后可以祛除一部分腥味。
小半炷香后，云溪把飛好水的豬頭肉跟豬內臟撈起，過清水洗干凈后瀝干水分。
鍋里少許油，然后放了一小撮她在超市拿的冰糖。
糖色，這可是鹵煮中不可或缺的重要環(huán)節(jié)。
它就像是魔法一樣，能為鹵煮增添獨特的風味和色澤。
首先，將糖色炒制至焦糖色，那誘人的焦糖香氣瞬間彌漫在空氣中，正在砍茅草的大嬸忍不住的在猛吞咽口水了。
接著，糖色炒好后就加入滾燙的開水，讓糖色與水完美融合，形成濃郁的鹵汁。
之后，放入事先準備好的各種大料。
這些大料可都是她從超市里拿出來的哦！
趁著沒人注意，她像個小賊一樣，小心翼翼地把它們放進鍋里。
有八角、桂皮、香葉、花椒等等，這些香料的獨特香氣在熱水中慢慢釋放，相互交織，為鹵煮奠定了豐富的味道基礎。
再加入適量的醬油，為鹵煮增添一抹深沉的顏色和濃郁的咸香。
別忘了還有鹽，它是調味的關鍵，能讓鹵煮的味道更加醇厚。
最后，再放入幾片姜片，去腥增香，讓鹵煮的味道更加完美。
一切準備就緒，大火將水燒開，讓各種香料的味道充分融合。
然后，按照一定的順序，將豬頭皮、豬肝、豬肺、豬大小腸等食材一一放入鍋中，讓它們在鹵汁中翻滾、燉煮。
因著野豬肉比較硬，所以云溪大火煮了一炷香，然后又小火慢慢讓它燜煮，浸泡
這些食材在鹵汁的浸泡下，逐漸吸收了各種香料的味道。
“嗯，好香呀！是我產(chǎn)生了幻覺了嗎？為何有這般讓人食欲大動的香味傳出?！币幻凶盈偪竦男嶂亲印?/p>
于此同時，在山上砍樹的人也聞到了這味道，他們巴不得立刻把手中的活干完，好下山看看到底是什么味道竟然如此的香。
臨近中午的時候 ，做事的人都回來了，他們尋著味道來到灶臺這邊。
只見鍋里浸泡著豬頭，還有一些平常他們都不吃的豬肺，豬大腸。
他們很是好奇，平時他們都不要的東西竟然能做出這么香的味道。
不得不說南宮媳婦真的太厲害啦！
云溪把豬頭皮、豬肺、大腸這些全部切成片，然后放在一個裝菜的大盆里，再舀上一勺鹵汁，然后攪拌均勻。
香呀！香的她都走不動道了。
除了鹵菜，她還給他們做了野菜饃饃。
自然的，野菜饃饃除了他們的黑面之外她還加了一些從空間超市里拿出來的白面，這樣做出來的窩窩頭松軟一點。
如果能配上米飯自然就最好啦！
云溪空間里大米一大堆，但是她也不敢做，因為他們這里根本沒有大米，如果她憑空變出米飯，真的會讓大家把她當成怪物的，所以，暫時委屈一下她的胃吧！
“好了，大家開飯咯！”
隨著云溪一聲開飯了，大家紛紛的拿起自己的碗很有秩序的站著排隊，那整齊的隊伍就像訓練有素的軍人一般。
云溪不得不感嘆道：“林海管人真的很有一套，就像天生的領導者一般?！?/p>
今天幫著處理豬頭的大嬸真的很想狠狠的扇自己兩嘴巴子，她是真的不知道，這些不要的東西讓南宮媳婦這樣一煮，竟然會如此好吃 。
這廚藝也太好了吧！
等大家都打好的菜之后，此時除了贊美聲就只聽得見咀嚼聲。
“要我說還是南宮兄弟有福氣，娶了個廚藝如此好的媳婦兒，真的是羨煞旁人?！边@位男子話還沒說完耳朵就被自己的媳婦給擰了起來。
“呵呵，老娘煮的飯菜不好吃是吧！好，那你以后不要吃，自個做就得啦！”
“媳婦兒，媳婦兒做的飯菜最好吃，家常的味道，南宮媳婦做的是酒樓級別的飯菜這是不能比的?！?/p>
“哼！人家南宮媳婦做的確實好吃，我也喜歡的緊?！蹦凶酉眿D真心的夸贊著。
幫忙處理豬頭的那位大嬸走到云溪跟前，很是虛心的請教著，“南宮媳婦，這些豬大腸你是如何處理的這么干凈的，教教我們唄！這樣往后就又多了一道肉菜?！?/p>
“其實，很簡單的，就是用我們燒火后剩下的草木灰 因為它可以吸附掉豬大腸里面的雜質?！?/p>
停頓了一會她繼續(xù)說道，“方法也是很簡單的，放入之后就使勁揉搓，使勁抓，洗好外面就翻出里面繼續(xù)洗，多洗幾遍，直到把草木灰 沖洗干凈就可以了?！?/p>
大家聽著，心里暗想這么簡單的處理方法她們怎么都不知道，哎！ 不得不說多看書是有好處的，但是她們也不識字呀。
最后大家異口同聲的給云溪道謝道：“好的，我們記住了，謝謝南宮媳婦哦！”
云溪笑嘻嘻說道：“大家不要客氣哦！”