1 我靠賣(mài)臭豆腐碾壓全場(chǎng)＞我媽臨終前給我留了個(gè)祖?zhèn)麽u料方子。
＞說(shuō)是我曾祖母從宮里帶出來(lái)的，能讓我一輩子吃穿不愁。＞我嗤之以鼻，
這年頭誰(shuí)還信這個(gè)。＞直到男友嫌我窮跟富家女跑了，我走投無(wú)路試了試那方子。
＞第一天出攤，就賣(mài)了五百塊。＞第三天，有人為買(mǎi)我的醬打起來(lái)了。＞一周后，
美食街所有老板集體來(lái)求我別出攤了。＞“你這醬味道太霸道，別人家東西都沒(méi)味兒了！
”＞前男友帶著新歡來(lái)踢館，富家女捏著鼻子扔給我十萬(wàn)塊。＞“方子賣(mài)我，
你這窮鬼不配用！”＞我笑了，掏出手機(jī)打開(kāi)到賬短信。＞“看清楚，
我這三天賺的都不止這個(gè)數(shù)?！保尽斑€有，你身上那件香奈兒，是假的。
”---2 第一章我媽閉眼之前，手指抖得厲害。她摸出一個(gè)本子。紙頁(yè)黃得厲害，
邊角都爛了。塞進(jìn)我手里時(shí)，一股子霉味混著醫(yī)院消毒水的味道?！懊髟拢煤?。
”“咱家祖?zhèn)鞯尼u料方子?！薄澳阍婺改禽叄菑膶m里帶出來(lái)的。”“憑它，
你一輩子吃穿不愁?！蔽夷笾潜咀?。沒(méi)說(shuō)話。心里堵得慌。這都什么年代了。還宮里。
還祖?zhèn)?。還能吃穿不愁。真要有這能耐，我爸能跑得沒(méi)影？她能熬干了心血，躺在這等死？
護(hù)士進(jìn)來(lái)催。時(shí)間到了。我把那本子塞進(jìn)背包最底層。再?zèng)]看過(guò)。
3 第二章趙泉摟著那女的出現(xiàn)在我面前時(shí)。我正蹲在路邊吃盒飯。十塊錢(qián)一份，一葷兩素。
米有點(diǎn)硬，硌牙。他西裝筆挺。頭發(fā)抹得亮晃晃的。蒼蠅站上去都得劈叉。
那女的掛在他胳膊上。一身logo。香水味沖得我鼻子發(fā)癢。“李明月。”趙泉喊我名字。
聲音飄在天上?！澳憧茨悻F(xiàn)在的樣子?！薄拔覀兎质职?。”“跟你在一起，
我看不到任何未來(lái)?！薄靶¤此芙o我想要的?！蹦墙行¤吹呐托σ宦?。眼皮抬都不抬。
用兩根手指捏起我攤在一邊的醬料瓶子。那是我媽留的那方子做的。
我昨天不知怎么翻了出來(lái)。鬼使神差試做了一點(diǎn)。順手裝了一瓶?！斑@什么破爛玩意。
”“餿了吧唧的?！薄肮植坏萌艘惨还筛F酸味。”她手腕一甩。瓶子飛進(jìn)旁邊的垃圾桶。
“哐當(dāng)”一聲。趙泉沒(méi)再看我。摟著她走了。臨走前。那女的塞給我一張皺巴巴的五十塊。
飄在我腳邊?！百p你的?！薄皳Q個(gè)好點(diǎn)的飯吃?！蔽叶字鴽](méi)動(dòng)。手里的筷子捏得死緊。
木刺扎進(jìn)掌心。有點(diǎn)疼。盒飯冷了。油凝成白白的一層。蓋在蔫黃的菜葉上。我慢慢站起來(lái)。
腿有點(diǎn)麻。走到垃圾桶邊。撿回那瓶醬。擰開(kāi)蓋子。聞了聞。一股奇特復(fù)雜的味道沖上來(lái)。
說(shuō)不清。有點(diǎn)臭。又有點(diǎn)香得勾人。我低頭看著那五十塊錢(qián)。彎腰撿了起來(lái)。揉成一團(tuán)。
緊緊攥在手心。4 第三章我住的地方十平米。除了一張床。就只剩一個(gè)過(guò)道。
廚房是公用的。晚上蟑螂排隊(duì)散步。我把那本黃不拉幾的方子攤在桌上。對(duì)照上面模糊的字。
去買(mǎi)材料。有些東西藥店才有。藥店的老師傅推著老花鏡看我?！肮媚?，
你這方子有點(diǎn)意思啊?！薄肮欧??！薄艾F(xiàn)在沒(méi)人用這些嘍。”我沒(méi)吭聲。一樣樣稱重，包好。
錢(qián)像流水一樣花出去。最后那點(diǎn)積蓄見(jiàn)了底。買(mǎi)不起好豆腐。只能挑最次的。干巴巴，
泛著酸氣。折騰了一整夜。失敗了三回。不是糊了就是味道不對(duì)。第四回。
灶臺(tái)上的火苗舔著鍋底。鍋里黑乎乎稠嗒嗒的東西咕嘟冒泡。一股極其霸道的氣味猛地炸開(kāi)。
瞬間填滿整個(gè)狹小的房間。又臭又香。難以形容。穿透力極強(qiáng)。隔壁罵罵咧咧敲墻。
“搞什么！毒氣彈??！還讓不讓人睡了！”我盯著鍋里。墨黑色的醬。緩緩攪動(dòng)。
表面閃著油光。成了。5 第四章我去二手市場(chǎng)淘了輛破三輪。吱呀亂響，隨時(shí)要散架。
又弄了個(gè)煤爐，一口小鍋，幾個(gè)塑料凳。家伙事齊了。第一晚。我選在夜市街后面的巷子口。
沒(méi)敢去正街。交不起管理費(fèi)。也怕撞見(jiàn)熟人。更怕撞見(jiàn)趙泉和那個(gè)小璐。路燈昏暗。
飛蛾撲閃著翅膀。我把爐子生起來(lái)。油燒熱。一塊塊方方正正的豆腐滑下去?！按汤病币宦?。
白氣騰起。炸到金黃酥脆。撈出來(lái)瀝油。然后用小刷子。小心翼翼刷上那墨黑色的醬。
刷上去的瞬間。那味道就變了。臭得張揚(yáng)。香得勾魂。勾得人肚子里饞蟲(chóng)亂爬。
路人捂著鼻子繞開(kāi)走。遠(yuǎn)遠(yuǎn)投來(lái)嫌棄的目光。“什么味啊這是？”“臭水溝炸了？
”“趕緊走趕緊走?！蔽易谛●R扎上。低著頭。臉有點(diǎn)燒。一個(gè)小時(shí)過(guò)去了。一單沒(méi)開(kāi)。
旁邊賣(mài)烤冷面的大姐生意不斷。斜眼瞅我?！懊米?，你這賣(mài)啥呢？都沒(méi)人敢過(guò)來(lái)。
”我沒(méi)說(shuō)話。心里那點(diǎn)指望慢慢往下沉?；蛟S我媽騙了我?；蛟S我就是個(gè)笑話。
一個(gè)老頭牽著條狗路過(guò)。狗死活不走了。抻著繩子往我這邊湊。鼻子一抽一抽。嗚嗚直叫。
老頭拽不動(dòng)。捏著鼻子走過(guò)來(lái)。“閨女，你這啥玩意兒啊？給我家狗饞得走不動(dòng)道。
”“臭豆腐?！薄岸嗌馘X(qián)？”“五塊一份。”“來(lái)一份吧，瞅把我這狗急的。
”我手腳麻利地炸了一份。刷好醬，遞過(guò)去。老頭試探著咬了一口。嚼了兩下。
眼睛猛地瞪圓了。也不管燙不燙。三下五除二。全塞嘴里了。最后把竹簽子都嗦溜了一遍。
“哎喲喂！”“再來(lái)兩份！”“不！三份！”他這一嗓子。引來(lái)了幾個(gè)剛下晚自習(xí)的學(xué)生。
“真那么好吃？”“聞著是挺臭哈?！薄霸囋嚕俊薄袄习?，來(lái)一份?！薄拔乙惨环荩?/p>
”攤子前突然就圍了三四個(gè)人。油鍋一直熱著。豆腐下鍋，撈出，刷醬。手忙腳亂。
額頭上冒汗。收錢(qián)的小鐵盒。叮叮當(dāng)當(dāng)響了起來(lái)。五塊。十塊。二十。人越來(lái)越多。
都是被那老頭和學(xué)生引過(guò)來(lái)的。吃完第一個(gè)。眼睛發(fā)亮。立馬排隊(duì)要第二份。
后來(lái)的伸長(zhǎng)脖子問(wèn)?！昂贸詥幔俊鼻懊娴娜俗炖锶脻M滿。只能猛點(diǎn)頭。含糊不清地說(shuō)。
“絕了！”“從來(lái)沒(méi)吃過(guò)這味！”到晚上十點(diǎn)。我準(zhǔn)備的豆腐全賣(mài)光了。后面來(lái)的沒(méi)買(mǎi)到。
還挺不高興?！袄习?，你明天還來(lái)不？”“多準(zhǔn)備點(diǎn)??！這才幾點(diǎn)就沒(méi)了？
”我推著吱呀作響的三輪車往回走。路燈把影子拉得好長(zhǎng)。我停下腳步。掏出那個(gè)小鐵盒。
借著光數(shù)錢(qián)。五塊。十塊。二十。五十。一百。手指有點(diǎn)抖。數(shù)了兩遍。五百零三塊。
扣除成本。凈賺差不多四百。我捏著那把錢(qián)。站了很久。夜風(fēng)吹過(guò)來(lái)。有點(diǎn)涼。
臉上卻有點(diǎn)濕。6 第五章第三天。我多準(zhǔn)備了一倍的量。還在攤子前掛了個(gè)小燈泡。
剛把攤支好。人就開(kāi)始圍上來(lái)。好多是昨天沒(méi)買(mǎi)到的?！袄习迥憧蓙?lái)了！”“快快快，
先給我來(lái)三份！”“我昨天就沒(méi)吃著，饞死我了！”油鍋沒(méi)歇過(guò)。我一直低頭忙活。收錢(qián)，
找零，炸豆腐，刷醬。胳膊酸得抬不起來(lái)。但心里那股火苗燒得正旺。隊(duì)伍越排越長(zhǎng)。
從巷子口排到了街尾。成了個(gè)奇觀。其他攤主都看傻了。賣(mài)烤冷面的大姐伸著脖子望。
賣(mài)炸串的大哥叼著煙。眼神復(fù)雜?！斑@啥情況??？”“不就臭豆腐嗎？能有多好吃？
”“邪門(mén)了嘿。”突然。隊(duì)伍前面吵吵起來(lái)。兩個(gè)男的。一個(gè)光頭，一個(gè)戴眼鏡。
為最后一份臭豆腐爭(zhēng)起來(lái)了?！拔蚁葋?lái)的！”“放屁！我排你前面！
”“你他媽插隊(duì)還有理了？”“誰(shuí)插隊(duì)了？你才插隊(duì)！”推推搡搡。眼看要?jiǎng)邮帧?/p>
周圍人趕緊勸?！皠e打別打！”“就一份臭豆腐，至于嗎！”“老板你趕緊說(shuō)句話??！
”我鍋里正炸著下一批。頭也沒(méi)抬?！皼](méi)了?！薄白詈笠环葙u(mài)完了?！蹦莻z男人愣住了。
互相瞪了一眼?；饸鉀](méi)處發(fā)。同時(shí)轉(zhuǎn)向我。“明天！”“明天你必須給我留十份！
”“我預(yù)訂！”另一個(gè)吼得更大聲?！拔翌A(yù)訂二十份！”“我現(xiàn)在就給錢(qián)！
”后面排隊(duì)的一聽(tīng)不干了?！皯{什么預(yù)訂??！”“我們都排著呢！”“老板公平點(diǎn)！排隊(duì)買(mǎi)！
”吵吵嚷嚷。整個(gè)巷子口亂成一鍋粥。我提高音量。“都不預(yù)訂?！薄懊魈爝€來(lái)。
”“排隊(duì)買(mǎi)?！甭曇舨淮蟆５麄兌悸?tīng)見(jiàn)了。漸漸安靜下來(lái)。
那光頭和眼鏡男悻悻地又互瞪一眼。才散了。我繼續(xù)低頭炸豆腐。手很穩(wěn)。
旁邊賣(mài)烤冷面的大姐湊過(guò)來(lái)。小聲說(shuō)?！懊米?，你這生意也太火了?！薄皣樔恕！蔽覜](méi)說(shuō)話。
把炸好的豆腐撈出來(lái)。金黃金黃的。7 第六章第七天。我換了輛新三輪。還是二手的。
但起碼不吱呀亂響了。煤爐也換了大號(hào)的。準(zhǔn)備的材料是第一天的五倍。剛推到老地方。
還沒(méi)點(diǎn)火。一群人圍了上來(lái)。不是食客。是整條美食街的老板。賣(mài)烤冷面的。賣(mài)炸串的。
賣(mài)奶茶的。賣(mài)鐵板燒的。全來(lái)了。領(lǐng)頭的就是旁邊那賣(mài)烤冷面的大姐。她臉上有點(diǎn)掛不住。
但還是先開(kāi)了口?！懊髟旅米印！薄吧塘總€(gè)事行不？”我看著他們。沒(méi)說(shuō)話。
賣(mài)炸串的大哥性子急。直接嚷開(kāi)了。“你這攤別擺了！”“你這味兒太霸道了！”“真的，
整條街都是你這臭豆腐味！”“我們家炸串，本來(lái)香噴噴的，現(xiàn)在客人說(shuō)吃起來(lái)跟嚼蠟一樣！
”“沒(méi)味兒了！”賣(mài)奶茶的老板娘也跟著訴苦。“是啊，小姑娘?！薄拔壹夷滩杳髅魈鸬?，
客人非說(shuō)喝著一股子臭豆腐味?！薄斑@還怎么做生意？”“客人都跑你這邊排隊(duì)了。
”“我們那邊鬼都不上門(mén)?！薄澳阍贁[下去，我們都得喝西北風(fēng)了！”“求你了，
換個(gè)地兒吧。”“或者你這醬……別搞這么香……這么沖行不行？”他們七嘴八舌。
圍著我說(shuō)。表情要么苦大仇深。要么可憐巴巴。我看著他們。身后已經(jīng)有食客在排隊(duì)。
伸長(zhǎng)脖子看熱鬧?！袄习?，今天還賣(mài)不賣(mài)啊？”“我們都等半天了！”我轉(zhuǎn)回身。點(diǎn)火。
倒油。熱鍋。聲音平靜?！案魑焕习?。”“這地兒，沒(méi)規(guī)定只能你們擺?！薄拔业尼u，
就這個(gè)味?！薄白儾涣??！庇蜔崃?。我把白花花的豆腐塊滑下去。
“刺啦——”那股霸道的氣味猛地升騰起來(lái)。瞬間壓過(guò)整條街所有食物的味道。
鉆進(jìn)行人的鼻子。鉆進(jìn)行人的腦子。勾出最原始的饞蟲(chóng)。美食街的老板們臉色煞白。
互相看了看。說(shuō)不出話。他們看著我攤子前瞬間排起的長(zhǎng)龍。默默地。散了。
8 第七章周末晚上。人最多的時(shí)候。我正忙得腳不沾地。隊(duì)伍排出去老遠(yuǎn)。
一輛挺扎眼的白色轎車停在路邊。車門(mén)打開(kāi)。趙泉先下來(lái)。一身西裝。頭發(fā)依舊锃亮。
接著是那個(gè)小璐。捂著鼻子。一臉嫌棄地下車。高跟鞋踩得噠噠響。
趙泉皺著眉掃了一眼排隊(duì)的人。目光落在我身上。上下打量。帶著一種居高臨下的審視。
“李明月?！薄澳氵€真在這擺攤？”“賣(mài)這玩意？”小璐用兩根手指在鼻子前面扇風(fēng)。
好像空氣里有毒?！拔揖驼f(shuō)哪來(lái)這么一股窮酸臭味?！薄霸瓉?lái)是你這破爛攤子?！薄鞍⑷?，
我們走?！薄皭盒乃懒恕！壁w泉卻沒(méi)動(dòng)。他盯著我手里收錢(qián)的小鐵盒。里面塞滿了零錢(qián)。