“沒(méi)事,叫你兒媳婦慢慢做,我們都不著急穿?!闭f(shuō)完,目送王嬸和大牛叔。
劉曉曉看著桌子上還剩下的豬頭和三個(gè)豬腳還有地上的一盆豬內(nèi)臟。另外,
長(zhǎng)凳子上還有完整的兩邊豬肉?!按罄桑闳グ堰@籃子里面的豬肉拿去給村長(zhǎng)爺爺。
”籃子里面裝了一個(gè)豬頭,五斤豬肉,還有一個(gè)豬心,“嗯,
你村長(zhǎng)爺爺?shù)男合闭谧伦?,把這個(gè)豬肚子也拿去給他,
你特意跟村長(zhǎng)爺爺說(shuō)這豬肚是給他兒媳婦的。大郎,你記住了嗎?”“嗯,娘,我記住了。
”大郎提上籃子就往村長(zhǎng)家走?!叭桑惆堰@兩斤肉還有這條豬腿拿去給你大伯。
”宋曉曉又對(duì)三郎說(shuō)。說(shuō)完就把一個(gè)裝著這兩樣的籃子遞給三郎。
看著拖回來(lái)的木架子上還有的十幾個(gè)野雞和野兔看著拖回來(lái)的木架子上,
還有的十幾個(gè)野雞和野兔,又去廚房提了一桶開水出來(lái),
三下五除二把那野雞全部拔毛開膛破肚,全部弄干凈。野兔就拔掉皮毛,
拔掉內(nèi)臟也全部弄干凈。野兔毛皮可以留下來(lái),到時(shí)候揉搓好,冬天可以做皮子衣服。
看著弄干凈的兩桶野雞和野兔,把它們提到地窖里,然后在地窖里面把它們放到空間里。
反正只要她在家,這地窖除了她也沒(méi)人下來(lái)。看著地上還有的豬內(nèi)臟,趁著擋住小孩的視線,
把盆里面的一個(gè)豬心和豬肚也放到空間里。另一頭分成兩半的整只豬也做個(gè)樣子,
拿到地窖里面,然后放到空間里。
最后桌子上剩的就是賣掉的那頭豬的排骨和地上盆里面的豬大腸和豬肺。
排骨放到一個(gè)洗干凈的盆,然后拿到廚房里面。“玉姐兒,你在家看著。
娘把那盆豬大腸拿到河邊去,把它們清洗干凈。今晚上娘給你們做好吃的。
”宋曉曉端起裝著豬腸豬肺的盆子,另外再用個(gè)破碗裝了一些草木灰,
來(lái)到村里洗衣服的河邊。豬大腸比較難洗,先把腸子里面的臟東西全部弄出去,
然后用河水通了兩三遍,再把大腸外面的那一層油衣全部扯干凈。再把大腸放到盆子里,
把草木灰倒在上面,像洗衣服一樣,把大腸來(lái)回的搓洗。最后再用河水清干凈。
洗干凈的豬腸,再放到鼻子前聞一聞。嗯,已經(jīng)沒(méi)有那種臭味了,洗的很干凈。
就剩一個(gè)豬肺了,豬肺要弄吃還是比較麻煩,但是弄得好的話也是一個(gè)好吃的菜。
把豬肺提出來(lái),放到河水里面泡著,讓河水通過(guò)豬肺的入口子,
然后血水就在豬肺上的各個(gè)小孔竄出來(lái)。然后再拿把刀把豬肺分成四份,
把里面的血水更深一步的清洗。把豬肺洗的發(fā)白就差不多了。把兩樣?xùn)|西全部洗好,