兩人拿了十幾個(gè)黃鱔籠子。這東西外形像個(gè)圓錐體的炮筒子,兩頭開(kāi)口。但內(nèi)里玄機(jī)在于用竹篾編了個(gè)“倒須”:入口寬敞,越往里越窄,最后才豁然開(kāi)朗。黃鱔有個(gè)習(xí)性,只會(huì)往前鉆,不會(huì)后退(泥鰍和蛇也是如此),一旦游進(jìn)去,就別想出來(lái)了。
來(lái)到泥塘邊,他們先挖了些蚯蚓,剁碎后拌上腥臭的塘泥,厚厚地抹在籠口——這氣味雖令人掩鼻,卻是黃鱔泥鰍難以抗拒的美味。沿著水溝將籠子一一沉入水中,怕被水流沖走,林國(guó)強(qiáng)還用草繩牢牢拴在岸邊的雜草根上。
布置停當(dāng),林國(guó)強(qiáng)拍了拍彭萬(wàn)里的肩膀:“萬(wàn)里,走,回去收拾魚(yú),晚上喝兩杯!”
“行!你先回,我去打點(diǎn)酒,順便把大林哥也叫上?!?/p>
聽(tīng)到“李大林”三個(gè)字,林國(guó)強(qiáng)心頭一緊——合伙的事媳婦還沒(méi)點(diǎn)頭呢。他暗自嘆了口氣:罷了,離秋收還有些日子,慢慢再說(shuō)吧。
回到家,王淑芳已經(jīng)在處理魚(yú)了。她把大魚(yú)和小魚(yú)仔仔細(xì)細(xì)分開(kāi):大魚(yú)預(yù)備著燉個(gè)家常魚(yú),小魚(yú)則打算用少許油煎得金黃酥脆,咬一口滿(mǎn)嘴焦香,孩子吃來(lái)最好。
林國(guó)強(qiáng)忙湊上前,討好地叫了聲:“媳婦兒,放著我來(lái)弄?!?/p>
王淑芳沒(méi)推辭,應(yīng)了聲“好”,便讓出了灶臺(tái)的位置。林國(guó)強(qiáng)接過(guò)活計(jì),手上忙著刮魚(yú)鱗,嘴上試探著說(shuō):“待會(huì)兒萬(wàn)里要來(lái)家吃飯?!闭f(shuō)話(huà)間,抬眼悄悄觀(guān)察妻子的臉色。
“嗯,來(lái)唄,魚(yú)是你們一起抓的?!蓖跏绶颊Z(yǔ)氣平淡。
“咱……咱姐夫也來(lái)。”林國(guó)強(qiáng)又瞄了妻子一眼,聲音低了幾分。
果然,王淑芳一聽(tīng)這話(huà),臉色立刻沉了下來(lái),嘴唇抿成一條線(xiàn),一聲不吭。
“媳婦兒,給個(gè)面子嘛,二姐夫人其實(shí)……不錯(cuò)……”林國(guó)強(qiáng)試圖解釋。
“不錯(cuò)什么不錯(cuò)!”話(huà)沒(méi)說(shuō)完就被王淑芳堵了回來(lái),“也就你覺(jué)得他不錯(cuò)!你到外頭打聽(tīng)打聽(tīng),村里有幾個(gè)人說(shuō)他個(gè)好字?”
“你是不是對(duì)咱姐夫有啥誤會(huì)呀?”林國(guó)強(qiáng)無(wú)奈地辯解道。
誤會(huì)? 王淑芳心底冷笑。上輩子,你被他坑害得還不夠慘嗎?可這話(huà)她如何能說(shuō)出口?那些糟心事現(xiàn)在都還沒(méi)影兒呢。她強(qiáng)行壓下翻涌的情緒,不再言語(yǔ),默默坐到灶膛前準(zhǔn)備燒火。
林國(guó)強(qiáng)是村里有名的紅白案師傅,手藝自然沒(méi)得說(shuō)。只見(jiàn)他利落地將魚(yú)收拾干凈,鐵鍋燒熱,舀入一勺金黃的菜籽油,將魚(yú)貼著鍋邊滑下,“滋啦”一聲響。魚(yú)身煎得兩面金黃油亮后,鏟起備用。待所有魚(yú)都煎好,鍋中倒入一瓢滾開(kāi)的清水,撒入姜片、蔥段、幾粒八角,再調(diào)入鹽、醬油,淋上幾滴白酒去腥提鮮。煎好的魚(yú)回鍋,蓋上鍋蓋小火慢燉。約莫二十分鐘后,大火收汁,臨出鍋前撒上一把切得細(xì)碎的蒜末,點(diǎn)幾粒味精——霎時(shí),濃郁的鮮香便從鍋蓋縫里鉆出來(lái),彌漫了整個(gè)灶屋。同樣的食材佐料,經(jīng)他的手一做,滋味就是格外不同。
“喲嗬!這味兒,絕了!”李大林標(biāo)志性的大嗓門(mén)遠(yuǎn)遠(yuǎn)傳來(lái),王淑芳忍不住翻了個(gè)白眼。
林國(guó)強(qiáng)將燉好的魚(yú)分成了兩份:一份盛在大海碗里給喝酒的爺們兒,另一份留給娘仨。這一點(diǎn)他做得向來(lái)體貼,不管兄弟們來(lái)喝什么酒,吃什么菜,他總會(huì)記得給媳婦孩子留夠。
李大林和彭萬(wàn)里前后腳進(jìn)了門(mén)。彭萬(wàn)里拎來(lái)一瓶散裝白酒,李大林照例是兩手空空。
“你倆先坐會(huì)兒,我給閨女煎完這小魚(yú)干就開(kāi)喝!”林國(guó)強(qiáng)招呼著,手上動(dòng)作不停。煎小魚(yú)干講究耐心,得一邊用鍋鏟輕輕按壓,一邊讓小魚(yú)在鍋底轉(zhuǎn)著圈受熱,這樣才能把細(xì)小的魚(yú)刺都烘得焦脆,孩子吃了才安全。其實(shí)若有寬裕的油,裹上薄薄一層白面糊炸得金黃才最是香酥可口。但這年月大家伙兒剛能填飽肚子,油炸是過(guò)年才能享用的奢侈。
“尋兒,帶妹妹來(lái)吃魚(yú)嘍!”金燦燦的小魚(yú)干剛出鍋,林國(guó)強(qiáng)就朝門(mén)外喊。
林尋拉著妹妹跑進(jìn)廚房,眼睛亮晶晶地問(wèn):“爸爸,我的小龍蝦做了嗎?”
“沒(méi)呢,就那一只,留著給你玩吧?!?/p>
林尋滿(mǎn)意地點(diǎn)點(diǎn)頭,這才和妹妹圍著小桌吃起來(lái)。
第二天天剛蒙蒙亮,林國(guó)強(qiáng)就出了門(mén)——心里還惦記著泥塘里下的黃鱔籠子。他叫上彭萬(wàn)里,兩人直奔泥塘。
在昨天下籠子的地方,林國(guó)強(qiáng)仔細(xì)辨認(rèn)著留下的記號(hào)。沒(méi)一會(huì)兒就找到一個(gè),他甩掉鞋子,光腳踩進(jìn)涼浸浸的泥水里,拽著草繩把籠子拉了上來(lái)?;\子剛?cè)胧?,林?guó)強(qiáng)心頭就是一喜——沉甸甸的墜手感,和昨天的空籠子分量大不同,里頭準(zhǔn)有貨!
彭萬(wàn)里趕緊把水桶提到岸邊。
林國(guó)強(qiáng)爬上坎,準(zhǔn)備開(kāi)籠?;\子出口處纏著塑料布,用細(xì)繩牢牢固定住。他麻利地解開(kāi)繩結(jié),扯開(kāi)塑料布,將籠口高高提起對(duì)準(zhǔn)桶底——
“噗通!噗通!”籠子里的東西像下餃子似的,一股腦兒傾倒進(jìn)桶里,濺起水花。
兩人看得眼都直了——真沒(méi)想到這小小的籠子竟裝了這么多!八十年代的農(nóng)村河塘,物產(chǎn)豐饒得令人驚嘆。
僅僅這一個(gè)籠子,就倒出了兩條肥碩的大黃鱔,還有好些泥鰍和活蹦亂跳的河蝦。每條黃鱔足有六兩多重,這樣個(gè)頭的野生大黃鱔,在后世幾乎難覓蹤影。
首戰(zhàn)告捷,林國(guó)強(qiáng)和彭萬(wàn)里信心大漲,提著水桶馬不停蹄地去開(kāi)剩下的籠子——時(shí)間耽擱久了,黃鱔死了就不值錢(qián)了。兩人一口氣把剩下的十四個(gè)籠子全起了,最少的也有一條黃鱔保底,小的也有四兩左右。十五個(gè)籠子總共收了約摸二十斤黃鱔!另外還有三斤多小河蝦,只只都有小指頭般大小,青殼透亮。
“萬(wàn)里,趕緊把籠子收好,咱回!”林國(guó)強(qiáng)聲音里透著興奮,“得想法子把這些寶貝賣(mài)掉,能值不少錢(qián)哩!”
兩人手腳麻利地收拾好東西,提著沉甸甸的水桶踏上歸途。