螺螄粉的研發(fā)，比口紅要復(fù)雜得多。
酸筍的發(fā)酵、湯底的熬制、辣椒油的配比，每一樣都需要反復(fù)的實(shí)驗(yàn)。冷月軒的后院，一度彌漫著一股讓兩個(gè)小宮女聞之欲嘔的“生化武器”般的味道。
但我堅(jiān)持了下來。因?yàn)槲抑?，味覺的沖擊，和對(duì)傳統(tǒng)口味的打敗，將是我撬動(dòng)整個(gè)后宮飲食文化的杠桿。
御膳房，那個(gè)等級(jí)森嚴(yán)、循規(guī)蹈矩的龐然大物，就是我要挑戰(zhàn)的“行業(yè)巨頭”。
三天后，第一批五十份“皇家特供螺螄粉”，在“后宮拼夕夕”上架了。
我的文案，簡單粗暴，直擊靈魂。
【新品駕到！一碗入魂，三碗上頭！聞著臭，吃著香！挑戰(zhàn)你的味蕾極限！你從未體驗(yàn)過的船新版本——螺螄粉！友情提示：本品味道獨(dú)特，請(qǐng)?jiān)谒南聼o人時(shí)享用，以免引發(fā)不必要的社交尷尬?！?/p>
定價(jià)，九十九兩一碗。一個(gè)天價(jià)。
這是典型的“錨定效應(yīng)”。我要讓所有人知道，這東西，不是普通的吃食，而是頂級(jí)奢侈品。
上架后，后臺(tái)一片沉寂。
很顯然，所有人都被這個(gè)奇怪的名字和更奇怪的描述給震懾住了。
【李貴人：螺螄……粉？這是什么東西？聽起來像是給下人吃的?！?/p>
【榮嬪：聞著臭，吃著香？沈才人莫不是在戲耍我等？】
用戶反饋，充滿了質(zhì)疑。
我早有預(yù)料。任何打敗性的產(chǎn)品，在初期都會(huì)面臨市場(chǎng)教育的難題。
我啟動(dòng)了我的“營銷方案B”。
我打開“用戶管理”，找到了我的天使投資人兼頭部KOL——慧貴妃。
【私信慧貴妃：娘娘，今日可有空閑？嬪妾新得一物，名為‘螺螄粉’，酸辣爽口，極為開胃。保證您一試難忘。】
慧貴妃很快就回復(fù)了。這一個(gè)月，她對(duì)我的“新品”，已經(jīng)產(chǎn)生了路徑依賴。
【慧貴妃：哦？又有新花樣了？送來儲(chǔ)秀宮吧。】
我立刻讓宮女，將一份精心烹制的、加了雙份酸筍和頂級(jí)配料的“至尊螺-螄粉”，用食盒裝好，送去了儲(chǔ)秀宮。我還特地附上了一張紙條：“此物后勁極大，娘 ? 務(wù)必獨(dú)自享用。”
然后，我便好整以暇地，等待著市場(chǎng)發(fā)酵。
一個(gè)時(shí)辰后，我的后臺(tái)，終于有了動(dòng)靜。
是慧貴妃的意念私信，她的情緒，通過文字都能感覺到那種激動(dòng)。
【慧貴妃：沈婳！這到底是什么神仙東西！又酸又辣又臭又香！本宮……本宮從未吃過如此酣暢淋漓之物！再給本宮來一碗！不！十碗！】
魚，上鉤了。
我立刻回復(fù)：【娘娘，此物原料稀少，每日只能限量供應(yīng)。您宮里這十碗的訂單，怕是要排到十日后了?！?/p>
饑餓營銷，屢試不爽。
【慧貴妃：不行！本宮現(xiàn)在就要！這樣，你今晚再給本宮送一碗來。本宮……加錢！】
搞定。
當(dāng)天晚上，慧貴妃在儲(chǔ)秀宮大快朵頤的消息，就不脛而走。
第二天，后宮里所有人都知道，慧貴妃迷上了一種叫“螺螄粉”的神秘食物，甚至不惜重金，也要每日享用。
好奇心，是最好的營銷催化劑。
我的后臺(tái)，開始出現(xiàn)試探性的訂單。
第一個(gè)下單的，是素來與慧貴妃不合的嫻妃。她抱著“知己知彼”的心態(tài)，訂了一碗。
一個(gè)時(shí)辰后。
【嫻妃：……味道，甚是奇特。再來一碗。】
緊接著，是榮嬪，是李貴人，是那些曾經(jīng)質(zhì)疑過我的妃嬪們。
她們的反應(yīng)，出奇地一致。從最初的抗拒，到嘗試，再到……真香。
螺螄粉，以其獨(dú)特的、極具成癮性的口味，像病毒一樣，迅速在后宮蔓延開來。
御膳房的霸權(quán)，第一次遭到了挑戰(zhàn)。
以前，娘娘們每天都在為御膳房千篇一律的菜色而煩惱。而現(xiàn)在，她們每天都在期待著，我的“皇家物流”小太監(jiān)，能把那碗熱氣騰騰、臭氣熏天的螺螄粉，送到她們宮里。
御膳房總管，張胖子，急了。
他先是派人來我這里，試圖偷師學(xué)藝，被我擋了回去。然后，他便跑到皇后那里去告狀，說我一個(gè)小小才人，私設(shè)小廚房，擾亂宮中秩序，做的東西更是“污穢不堪”。
皇后正愁抓不到我的把柄，立刻就借題發(fā)揮，派人來冷月軒，說是要查封我的“黑作坊”。
就在皇后的人馬氣勢(shì)洶洶地來到我門口時(shí)，另一隊(duì)人馬，也到了。
領(lǐng)頭的，是太監(jiān)總管，王瑾。
“咱家奉皇上口諭?！蓖蹊笾m花指，聲音卻不怒自威，“聽聞沈才人這里，有好東西吃？給皇上也來一碗。皇上還說了，沈才人的‘宮廷內(nèi)務(wù)采辦處’，是經(jīng)過他首肯的。誰要是敢動(dòng)，就是跟他過不去?！?/p>
皇后的人，瞬間蔫了。
王瑾轉(zhuǎn)向我，臉上又堆起了笑容：“沈才人，皇上的那碗粉，可有？”
我心中了然。蕭徹，這個(gè)男人，終于親自下場(chǎng)了。
他不是來保護(hù)我，他是來“品嘗”我的最新產(chǎn)品，評(píng)估我的最新價(jià)值。
“有?！蔽椅⑽⒁恍Γ翱偣苷?qǐng)稍候，‘皇帝特供版’，馬上就好?！?/p>
我轉(zhuǎn)身進(jìn)了廚房，在精心準(zhǔn)備的那碗螺螄粉里，除了頂級(jí)的配料，我還額外加了一樣?xùn)|西。
那是一小碟，用最嫩的螺螄肉，和我秘制的醬料，爆炒出來的……澆頭。
這是專門為他這個(gè)“頂級(jí)用戶”，準(zhǔn)備的“隱藏菜單”。
我知道，這碗粉，將決定我這個(gè)項(xiàng)目，能否拿到下一輪“融資”。