時光如同縣中心商貿(mào)街上日益稠密的人流，在喧囂與希望中奔涌向前。宋家的小日子，
如同被注入了強勁的活力，也迎來了翻天覆地的變化。那份踏實肯干換來的回報，
終于如涓涓細流匯聚成河，漫溢而出，滋潤了整個家庭?！爸苡浶○^”這塊招牌，
經(jīng)過二舅媽和大舅媽三年的用心經(jīng)營，
早已不是當(dāng)初那個靠著幾道家常菜勉強維持的小鋪面了。二舅媽的手藝本就扎實，
這幾年更是精益求精，味道穩(wěn)定得令人叫絕。加上大舅媽待客熱情周到，
大伯母劉金花勤快麻利，小店的回頭客越來越多，口碑如同春風(fēng)般在縣城里傳開。每到飯點，
小小的店面總是坐得滿滿當(dāng)當(dāng)，門口甚至?xí)r常需要排隊。
那清脆的算盤聲和食客滿足的談笑聲，最終匯聚成了令人心安的財富積累。
當(dāng)存折上的數(shù)字終于跳到一個令人振奮的關(guān)口時，宋建國和周秀蘭經(jīng)過幾番慎重商議，
做出了一個大膽的決定：擴張！他們看中了縣中心最繁華的商貿(mào)街轉(zhuǎn)角處，
一棟剛剛建好的兩層小樓。位置極佳，人流量巨大。雖然租金不菲，但夫妻倆都明白，
這是“周記”更上一層樓的關(guān)鍵一步。盤下店面，一番緊鑼密鼓的裝修后，
一塊嶄新醒目的招牌掛了起來——“周記飯莊”。
新生的“周記飯莊”與昔日的小館子不可同日而語。窗明幾凈的大玻璃窗，
整齊擺放的中式方桌和靠背椅，墻上掛著幾幅雅致的水墨畫，處處透著體面和講究。
后廚空間寬敞，配備了嶄新的灶具。周秀蘭的廚藝更勝往昔，自然成了飯莊的主廚掌勺人。
為了支撐起更大的客流量，研發(fā)更豐富的菜品，還高薪聘請了兩位手藝不錯的廚師，
在周秀蘭的帶領(lǐng)下組成了核心后廚團隊。前廳的收銀交給了大舅媽，
管理則交給了周秀蘭的三姐，宋知夏的三姨——周秀蓮。周秀蓮性子爽利，頭腦靈活，
嘴皮子也利索，天生就是做管理的料。她帶著六個經(jīng)過簡單培訓(xùn)、穿著統(tǒng)一服裝的服務(wù)員，
將前廳打理得井井有條，服務(wù)周到又有效率。至于原來的“周記小館”老店，
宋家也舍不得放棄那份穩(wěn)定的客源和積累下的情誼。二舅媽依舊是主廚，獨當(dāng)一面。
大伯母劉金花以其一貫的踏實可靠，被委以收銀的重任，她依舊話不多，但賬目清清楚楚，
深得信任。店里又招了一個年輕勤快的姑娘做服務(wù)員。老店在二舅媽和劉金花的操持下，
生意依舊紅火，成了許多老街坊和熟客心中不變的老味道。
與“周記”的餐飲帝國交相輝映的，是宋建國的“建國家具”。