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第16章

從舌尖到筆尖 不是吧沒名字 136657 字 2025-08-07 12:17:47
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老劉砂鍋居的門被推開,喧囂的人聲、碗碟碰撞的清脆聲響、還有那股霸道濃郁、混合著骨髓精華和燉煮蔬菜甜香的暖意,如同實(shí)質(zhì)般撲面而來,瞬間將張一和蘇一溫柔地包裹??諝饫飶浡酌擅傻乃?,燈光透過霧氣顯得格外溫暖朦朧。

正是晚飯時(shí)間,不大的店面里坐滿了人。穿著工裝的漢子們圍坐一桌,吆喝著碰杯;小家庭擠在方桌旁,孩子舉著筷子眼巴巴等著鍋里翻滾的肉丸;還有幾對(duì)學(xué)生模樣的小情侶,頭碰頭分享著一鍋熱氣騰騰的砂鍋。人聲鼎沸,煙火氣濃得化不開。

張一熟門熟路地引著蘇一穿過略顯擁擠的過道,在靠墻一張剛剛收拾出來的空桌旁坐下。油膩斑駁的塑料桌布,邊緣已經(jīng)磨損起毛。頭頂?shù)跎嚷朴频剞D(zhuǎn)著,攪動(dòng)著濃郁的香氣。

“老板!筒骨砂鍋!加白菜豆腐粉絲!再……再拿兩瓶冰豆奶!”張一揚(yáng)聲招呼,聲音帶著一種回到熟悉地盤的輕快。他熟練地用熱水燙著碗筷,塑料杯在熱水里燙得微微變形。

蘇一安靜地坐著,脊背依舊習(xí)慣性地挺直,與周圍嘈雜放松的環(huán)境顯得有些格格不入。她的目光平靜地掃過油膩的地面,墻上褪色的菜品海報(bào),鄰桌大叔卷起袖口露出的花臂紋身,最后落在對(duì)面張一燙碗筷時(shí)那自然流暢的動(dòng)作上。他微微低著頭,額發(fā)垂下來遮住一點(diǎn)眉眼,側(cè)臉在蒸騰的水汽和頂燈的光線下,輪廓清晰而柔和,帶著一種她從未見過的、全然放松的煙火氣。

這種松弛,是她那個(gè)冰冷奢華、一塵不染的家里,永遠(yuǎn)無法擁有的溫度。

很快,一個(gè)沉甸甸、燒得黝黑的砂鍋被端了上來,鍋蓋掀開,瞬間白霧蒸騰!濃郁的、帶著膠質(zhì)感的骨湯香氣霸道地占領(lǐng)了整張桌子!奶白色的湯汁在鍋里劇烈翻滾,幾塊碩大的豬筒骨沉浮其間,骨髓的精華已經(jīng)徹底融入湯中,燉得軟爛的白菜葉子和吸飽了湯汁、晶瑩剔透的粉絲纏繞在一起,嫩白的豆腐塊點(diǎn)綴其間。

“快嘗嘗!”張一眼睛發(fā)亮,迫不及待地給蘇一盛了一大碗,濃稠的湯汁幾乎要溢出碗沿,里面堆滿了燉得軟爛的白菜、粉絲和一塊顫巍巍的豆腐,“骨髓是精華!一定要吸!用這個(gè)!”他遞過來一根細(xì)長的、一頭裹著金屬套的吸管。

蘇一接過碗。滾燙的溫度透過粗瓷碗壁傳遞到微涼的指尖。她看著碗里那濃郁得如同融化陽光的湯汁,看著漂浮的油脂和燉煮得近乎透明的食材。這是最普通的市井食物,和她家里米其林大廚精心烹制的、擺盤如藝術(shù)品的菜肴截然不同。粗獷、濃郁、帶著一種原始的生命力。

她拿起張一遞來的吸管,猶豫了一下,學(xué)著旁邊一桌食客的樣子,將吸管尖頭對(duì)準(zhǔn)筒骨上一個(gè)被敲開的小孔,用力一吸——

一股滾燙、濃稠、帶著無法形容的極致鮮美和濃郁油脂香氣的液體,瞬間滑過喉嚨!那味道霸道而醇厚,帶著骨髓特有的膠質(zhì)感和一種直抵靈魂深處的滿足感!像一口吞下了一小片濃縮的陽光!

蘇一的身體幾不可察地震了一下!她猛地放下吸管,捂住嘴,被燙得輕輕吸了口氣,臉頰瞬間染上紅暈。但那雙總是清冷的眼睛,卻在這一刻亮得驚人!里面清晰地映著巨大的驚訝和一種近乎新奇的、被美味沖擊的震撼!

張一緊張地看著她:“燙著了?慢點(diǎn)慢點(diǎn)!味道……怎么樣?”

蘇一緩過氣,放下手,目光重新落在那塊筒骨上。她沒有說話,只是再次拿起吸管,這一次,動(dòng)作放慢了許多,小心翼翼地,再次湊近。她輕輕地、試探性地吸了一口。

滾燙、濃稠、帶著骨髓特有甘香的暖流再次滑過喉嚨。這一次,她清晰地品嘗到了那霸道鮮美之下,蘊(yùn)藏的更深層次的、如同大地般厚重的醇香。一種從未有過的、扎實(shí)而溫暖的飽足感,從胃里緩緩升騰,奇異地?fù)崞搅怂念^某種難以言喻的空洞。

“嗯。”她只應(yīng)了一聲,聲音帶著一絲被燙過的微啞,卻異常清晰。她放下吸管,拿起筷子,夾起一片燉得晶瑩剔透的白菜葉子,送入口中。白菜吸飽了骨湯的精華,軟爛清甜,入口即化。她又挑起一筷纏繞的粉絲,滑溜溜的,帶著濃郁的湯汁味道。

她的動(dòng)作依舊帶著一絲不易察覺的優(yōu)雅,但神情卻無比專注。不再是對(duì)待食物的例行公事,而是一種全身心沉浸其中的品嘗。她甚至學(xué)著張一的樣子,用筷子費(fèi)力地去夾筒骨上粘連的、燉得酥爛的筋肉。

張一看著她專注品嘗的樣子,看著她臉頰上尚未褪去的紅暈,看著她那雙亮得驚人的眼睛,心頭那塊最后懸著的石頭終于穩(wěn)穩(wěn)落地。一股巨大的暖流和一種難以言喻的滿足感涌了上來。他咧嘴一笑,也埋頭對(duì)付起自己碗里的筒骨,吸得滋滋作響,毫無形象可言。

兩碗滾燙濃香的筒骨湯下肚,額角都沁出了細(xì)密的汗珠。冰涼的豆奶適時(shí)地緩解了那份灼熱。張一滿足地打了個(gè)小小的飽嗝,靠在有些油膩的塑料椅背上,感覺連日來的疲憊和緊繃都被這頓熱乎乎的砂鍋熨帖得服服帖帖。

“怎么樣?沒騙你吧?老劉家的筒骨,絕對(duì)是這個(gè)!”張一伸出油膩的大拇指,眼睛亮晶晶的,帶著少年人純粹的得意。

蘇一用紙巾擦了擦嘴角沾染的一點(diǎn)油漬,看著張一那毫不掩飾的滿足笑容,清冷的臉上也漾開一絲極淡的笑意。她沒有評(píng)價(jià)食物,目光卻落在了張一放在桌邊、那個(gè)裝著省級(jí)一等獎(jiǎng)通知書的舊書包上。

“獎(jiǎng)金,”她開口,聲音在鼎沸的人聲中顯得格外清晰,“打算怎么用?”

提到這個(gè),張一臉上輕松的笑容收斂了一些,眼神變得認(rèn)真而堅(jiān)定:“先給我爸交醫(yī)藥費(fèi)。包工頭那邊還在扯皮,保險(xiǎn)理賠也慢,這筆錢……是及時(shí)雨?!彼D了頓,聲音低了些,“剩下的……看情況,可能先存著應(yīng)急。我媽……太累了。”

蘇一安靜地聽著,點(diǎn)了點(diǎn)頭。她的目光從書包移開,落在張一被燈光映亮的、帶著責(zé)任和一絲沉重感的側(cè)臉上。

就在這時(shí),砂鍋居油膩的玻璃門再次被推開。一個(gè)與這里煙火氣格格不入的身影出現(xiàn)在門口。

是蘇振邦。

他依舊穿著筆挺昂貴的深色西裝,頭發(fā)梳理得一絲不茍,面容冷峻,帶著久居上位的威嚴(yán)。他站在門口,目光銳利地掃過鼎沸嘈雜、熱氣蒸騰的小店,眉頭緊鎖,毫不掩飾眼底的嫌惡和不適。他的出現(xiàn),像一塊冰冷的石頭投入了滾燙的油鍋,瞬間吸引了周圍不少食客好奇又略帶敬畏的目光。

他很快鎖定了角落里的張一和蘇一??吹脚畠鹤谟蜐n斑駁的塑料凳上,面前放著粗瓷大碗和啃過的筒骨,蘇振邦的臉色瞬間變得更加難看。他大步流星地穿過略顯擁擠的過道,皮鞋踩在油膩的地面上發(fā)出沉悶的聲響,無視了周圍投來的各種目光,徑直走到他們桌前。

張一的心瞬間提到了嗓子眼!他下意識(shí)地站起身,身體緊繃。蘇一也緩緩放下筷子,抬起頭,目光平靜地迎向父親那雙充滿壓迫感和怒意的眼睛。她臉上剛剛因美食而泛起的紅暈迅速褪去,恢復(fù)了慣有的清冷,但那清冷之下,不再是往日的疏離和畏懼,而是一種經(jīng)歷了巨大沖擊后的、近乎透明的坦然。

“蘇一!”蘇振邦的聲音低沉,帶著不容置疑的命令,“跟我回去!這是什么地方?是你該來的嗎?!”他的目光如同冰冷的刀子,狠狠剮過張一,“還有你!張一!拿了點(diǎn)獎(jiǎng)金就帶她來這種地方?你的居心……”

“爸。”蘇一的聲音清晰地響起,不高,卻帶著一種斬釘截鐵的平靜,瞬間打斷了父親冰冷的指責(zé)。她緩緩站起身,脊背挺得筆直,目光毫不退縮地迎視著父親,“是我讓他帶我來的。”

蘇振邦被噎了一下,難以置信地看著女兒:“你……”

“這里的筒骨砂鍋,”蘇一的目光掃過桌上那鍋還在微微翻滾、散發(fā)著濃郁香氣的砂鍋,又看回父親,語氣異常清晰,“很好吃?!?/p>

她停頓了一下,似乎在組織語言,然后,用一種近乎宣告的、清晰的語調(diào),說出了那句讓蘇振邦徹底僵在原地的話:

“比家里任何一位廚師做的,都好吃?!?/p>

轟——!

蘇振邦的臉色瞬間變得極其精彩!震驚、錯(cuò)愕、一種被當(dāng)眾冒犯的慍怒,還有一絲……被女兒如此直接、如此不留情面地否定了自己引以為傲的生活方式的狼狽!他張著嘴,看著女兒那雙清澈見底、此刻卻寫滿了不容置疑的坦蕩的眼睛,看著桌上那鍋“粗鄙不堪”卻香氣四溢的食物,看著周圍食客投來的、帶著好奇和一絲看熱鬧意味的目光……巨大的荒謬感和一種被徹底打敗的無力感,如同冰冷的潮水,瞬間將他淹沒!

他精心打造的、用金錢和地位堆砌的、象征著“體面”和“成功”的世界,在女兒這句平靜的宣言面前,轟然坍塌了一角!

張一也徹底懵了。他看著蘇一,看著她單薄卻挺得筆直的背影,看著她為了維護(hù)這頓在他看來再普通不過的晚餐,不惜再次與父親那座冰山正面對(duì)抗的決絕姿態(tài)。一股滾燙的熱流再次沖上他的眼眶!他下意識(shí)地握緊了拳頭,指甲深深陷進(jìn)掌心。

氣氛凝固得如同結(jié)冰。鼎沸的人聲似乎都小了下去,所有目光都聚焦在這張小小的、充滿戲劇沖突的餐桌旁。

蘇振邦的臉色由鐵青轉(zhuǎn)為煞白,胸口劇烈起伏。他看著女兒那平靜無波卻無比堅(jiān)定的眼神,看著張一那緊張卻同樣帶著維護(hù)姿態(tài)的樣子,再看看桌上那鍋散發(fā)著“低賤”卻誘人香氣的砂鍋……他精心構(gòu)筑的、對(duì)女兒未來的所有規(guī)劃和不容置疑的權(quán)威,在這一刻,被這最平凡的煙火氣息,沖擊得搖搖欲墜。

最終,他所有的憤怒、訓(xùn)斥、命令,都化作了一聲從牙縫里擠出來的、帶著巨大挫敗感的冷哼。他猛地轉(zhuǎn)身,像一頭被激怒卻又無處發(fā)泄的困獸,帶著一身冰冷的低氣壓,頭也不回地沖出了砂鍋居的大門,留下一個(gè)倉皇而狼狽的背影。

玻璃門在他身后重重地關(guān)上,隔絕了外面的世界。

小店里的喧囂聲仿佛停滯了一瞬,隨即又恢復(fù)了正常。鄰桌的大叔咂咂嘴,繼續(xù)啃著筒骨。仿佛剛才那場短暫而激烈的沖突,只是這煙火人間里一個(gè)無關(guān)緊要的小插曲。

蘇一緩緩坐下,重新拿起筷子。她的臉色依舊有些蒼白,但眼神卻異常平靜,甚至帶著一絲塵埃落定后的輕松。她夾起一塊燉得軟爛的豆腐,送入口中,慢慢地咀嚼著,仿佛剛才什么都沒有發(fā)生。

張一看著她平靜的側(cè)臉,心頭翻江倒海。心疼、敬佩、酸楚,還有一種難以言喻的、沉甸甸的復(fù)雜情緒。他默默地坐下,拿起豆奶喝了一大口,冰涼的液體滑過喉嚨,卻澆不滅心底那份滾燙的悸動(dòng)。

***

幾天后,市一院住院部繳費(fèi)窗口。

張一將那張省級(jí)一等獎(jiǎng)的獎(jiǎng)金支票和之前母親東拼西湊的零錢,連同父親工地那邊剛剛結(jié)算過來的一小部分賠償款,一起遞進(jìn)了窗口。厚厚一沓錢和那張嶄新的支票,沉甸甸地壓在冰冷的柜臺(tái)上。

收費(fèi)員熟練地清點(diǎn)、錄入。打印機(jī)發(fā)出單調(diào)的聲響,一張張蓋著紅章的繳費(fèi)憑證被打印出來。

“張建國,預(yù)繳住院費(fèi)及手術(shù)后續(xù)費(fèi)用,合計(jì)兩萬八千七百六十三元四角。”收費(fèi)員將憑證和找回的零錢遞出來,聲音公式化。

張一接過那一小疊找回的零錢和厚厚的繳費(fèi)憑證。紙張帶著打印機(jī)的余溫,那上面鮮紅的數(shù)字和印章,像一塊沉甸甸的基石,穩(wěn)穩(wěn)地壓在了他心頭那塊名為“父親醫(yī)療費(fèi)”的巨大空洞上。

雖然離完全填平還差很遠(yuǎn)很遠(yuǎn),但這筆從天而降的獎(jiǎng)金,無疑解了燃眉之急,將母親和他從絕望的邊緣硬生生拉了回來。他緊緊攥著那些憑證,指關(guān)節(jié)因?yàn)橛昧Χ⑽l(fā)白。那上面不僅僅是一串冰冷的數(shù)字,是他無數(shù)個(gè)挑燈夜戰(zhàn)的夜晚,是蘇一一次次遞來的“燃料”,是考場外那驚心動(dòng)魄的孤注一擲,是那個(gè)昏暗病房里無聲的十指相扣……

他深吸一口氣,將憑證小心地折好,放進(jìn)貼身的衣兜里。那滾燙的溫度,隔著薄薄的衣料熨帖著皮膚,傳遞著一種前所未有的踏實(shí)感。

回到病房,父親張建國正半靠在床上,由母親李秀英喂著清淡的米粥。他的精神明顯好了許多,雖然依舊虛弱,但眼神有了焦距,能進(jìn)行簡單的交流了??吹綇堃贿M(jìn)來,他渾濁的目光落在兒子身上,帶著一種大病初愈后的遲鈍和一種……極其復(fù)雜的、張一從未在他眼中見過的情緒。

那里面有愧疚,有后怕,有劫后余生的茫然,還有一種沉甸甸的、難以言喻的……依賴。

“交……交上了?”張建國聲音嘶啞地問。

“嗯,交上了,爸?!睆堃蛔叩酱策叄曇艉茌p,卻帶著一種不容置疑的篤定,“您安心養(yǎng)著,錢的事,有我?!?/p>

張建國喉嚨里發(fā)出模糊的咕噥聲,目光在兒子臉上停留了很久,最終,極其艱難地、幾不可察地點(diǎn)了下頭。那動(dòng)作微小,卻像耗盡了全身力氣。然后,他緩緩地閉上了眼睛,眼角似乎又有渾濁的液體滲出,順著布滿皺紋的臉頰滑落。

李秀英紅著眼圈,用毛巾輕輕給丈夫擦去眼淚,又看向兒子,眼中充滿了心疼和巨大的欣慰:“一啊……辛苦你了……快去歇會(huì)兒……”

張一搖搖頭。他走到窗邊,看著樓下花園里蔥郁的樹木和散步的病人。陽光很好,帶著初夏特有的暖意和生機(jī)。他拿出手機(jī),屏幕亮起,上面是蘇一發(fā)來的一個(gè)極其簡短的定位地址,還有兩個(gè)字:“放學(xué)。”

地址不是學(xué)校,也不是她那個(gè)冰冷奢華的家。而是一個(gè)他從未去過,卻隱隱感覺無比重要的地方。

放學(xué)鈴聲響起,張一幾乎是第一個(gè)沖出教室。他騎上那輛破舊的自行車,鏈條發(fā)出熟悉的“嘎吱”聲,載著他穿過熟悉的街道,向著那個(gè)定位點(diǎn)飛馳。風(fēng)拂過臉頰,帶著自由和期待的氣息。

最終,他在一個(gè)環(huán)境清幽、綠樹成蔭的墓園門口停下。高大的鐵藝門敞開著,里面異常安靜,只有風(fēng)吹過樹葉的沙沙聲和偶爾幾聲清脆的鳥鳴。

蘇一就站在墓園入口處一棵高大的香樟樹下。她穿著干凈的校服,背著書包,手里捧著一束潔白的、沾著露水的馬蹄蓮。陽光透過樹葉的縫隙,在她身上投下斑駁的光影。她靜靜地站在那里,側(cè)臉線條在光影中顯得有些朦朧,整個(gè)人散發(fā)著一種與周圍肅穆環(huán)境融為一體的、沉靜的哀思。

看到張一騎車過來,她抬起眼。目光穿過搖曳的樹影,落在他身上。

沒有言語。張一停好車,走到她身邊。兩人沉默地并肩,沿著一條被樹蔭覆蓋的、干凈的石板小徑,向墓園深處走去。

空氣里彌漫著青草、泥土和淡淡的花香,肅穆而寧靜。陽光被茂密的枝葉過濾,只剩下細(xì)碎的光斑灑在路面上。偶爾能看到幾塊靜靜矗立的墓碑,上面刻著陌生的名字和生卒年月。

蘇一在一個(gè)位置相對(duì)僻靜、被打理得十分整潔的墓碑前停下腳步。墓碑是黑色大理石的,簡潔而莊重。上面鑲嵌著一張年輕女人的黑白照片。照片上的女人眉眼溫婉,笑容柔和,眼神清澈,和蘇一有著驚人的神似。碑文只有簡單的一行字:慈母 林婉之墓。

張一的心瞬間被攥緊了。他看著照片上那個(gè)溫婉含笑的女人,看著墓碑前擺放的、顯然經(jīng)常更換的鮮花,再看看身邊蘇一那沉靜得近乎透明的側(cè)臉,喉嚨像被什么堵住。他終于明白了,那個(gè)在蘇一記憶深處、模糊卻又無比重要的“味道”的源頭。

蘇一將手中的馬蹄蓮輕輕放在墓碑前,潔白的馬蹄蓮在深色的墓碑映襯下,顯得格外純凈。她微微俯身,用指尖極其輕柔地拂去墓碑邊緣一絲幾乎看不見的浮塵。動(dòng)作專注而虔誠。

然后,她直起身,目光落在母親的照片上,沉默了很久很久。風(fēng)輕輕吹動(dòng)她的額發(fā),陽光在她長長的睫毛上跳躍。

“媽,”她終于開口,聲音很輕很輕,像怕驚擾了沉睡的人,帶著一種前所未有的、近乎柔軟的微啞,“我?guī)А瓗笥褋砜茨恕!?/p>

她微微側(cè)過頭,目光看向身旁的張一。那眼神很清澈,帶著一種沉重的托付和一種塵埃落定后的平靜。

“他叫張一?!碧K一的聲音依舊很輕,卻清晰地回蕩在肅穆的墓園里,“他……他熬的湯,讓一個(gè)昏迷了很久的人醒了過來?!彼D了頓,目光重新落回母親的照片上,唇角極其緩慢地、向上彎起一個(gè)極淡、卻無比真實(shí)的弧度,如同冰雪消融后第一縷毫無保留的陽光。

“他熬的糊……讓您的女兒……”她的聲音帶著一絲不易察覺的哽咽,卻異常堅(jiān)定,“……能好好活著?!?/p>

風(fēng)停了。樹葉停止了沙沙作響。陽光穿過枝葉的縫隙,溫柔地籠罩著墓碑前靜立的兩個(gè)人,籠罩著那束潔白的馬蹄蓮,也籠罩著照片上女人永恒不變的、溫婉笑容。

張一靜靜地站在蘇一身旁,看著照片上那個(gè)給予蘇一生命和最初溫暖記憶的女人,聽著蘇一那平靜卻字字千鈞的敘述。一股巨大的酸澀和一種沉甸甸的、被托付的使命感,沉甸甸地壓在他的心頭。

他慢慢彎下腰,對(duì)著墓碑上那張溫婉含笑的臉,深深地、無比鄭重地鞠了一躬。

抬起頭時(shí),他看到蘇一正看著他。她的眼眶微微泛紅,但臉上卻帶著一種卸下了沉重枷鎖后的、近乎新生的平靜和釋然。

她對(duì)他,很輕很輕地點(diǎn)了一下頭。

沒有言語。只有墓園里永恒的寧靜和陽光,見證著這場穿越生死的無聲對(duì)話,見證著那份沉重而溫暖的托付。

***

傍晚,蘇一家的廚房。

不再是上次那個(gè)冰冷奢華、如同巨大囚籠的空間。巨大的雙開門冰箱敞開著,柔和的光線映照著里面琳瑯滿目的食材。流理臺(tái)上,擺滿了各種處理好的食材:飽滿的紙皮核桃、油亮的黑芝麻、去核的紅棗、金黃的燕麥片、還有一根碩大的、帶著粉紅骨髓的鮮牛筒骨。

張一系著一條嶄新的、深藍(lán)色的圍裙,站在巨大的不銹鋼洗菜盆前,笨拙而認(rèn)真地搓洗著牛筒骨縫隙里的血沫。冰涼的水流沖刷著他的手指,指關(guān)節(jié)因?yàn)橛昧Χ⑽l(fā)紅。

蘇一站在他旁邊。她沒有穿校服,換了一件柔軟的米白色家居服,長發(fā)松松地挽在腦后,露出光潔的額頭和優(yōu)美的脖頸線條。她手里拿著一把鋒利的小廚刀,正在處理一顆飽滿的白蘿卜。刀工精準(zhǔn)而流暢,蘿卜在她手下被迅速切成大小均勻的滾刀塊,落在砧板上發(fā)出清脆的篤篤聲。

她的動(dòng)作嫻熟得不像第一次下廚,帶著一種近乎優(yōu)雅的韻律感。

“骨頭要冷水下鍋,加姜片料酒焯水,才能徹底去腥?!碧K一的聲音很平靜,像在講解一道物理公式,卻帶著一種奇異的溫度,“焯水后要用溫水沖洗干凈浮沫,不能碰冷水,否則肉質(zhì)會(huì)柴?!?/p>

張一連忙點(diǎn)頭,像最認(rèn)真的學(xué)生,嚴(yán)格按照她的指示操作。巨大的高壓鍋在旁邊的灶臺(tái)上發(fā)出沉悶的嗡鳴,里面燉煮著牛骨湯。

處理完蘿卜,蘇一拿起核桃夾,開始剝核桃。她的動(dòng)作很快,指尖靈巧,堅(jiān)硬的核桃殼應(yīng)聲而開,露出里面飽滿的核桃仁。她仔細(xì)地搓掉核桃仁上那層微澀的褐色薄衣,動(dòng)作耐心而專注。

“核桃衣要去干凈,不然會(huì)發(fā)苦。”她將剝好的奶白色核桃仁放進(jìn)一個(gè)干凈的大碗里,又拿起黑芝麻,“芝麻要用小火耐心炒,聞到香味,聽到噼啪聲,顏色微微變深就關(guān)火。過了會(huì)焦苦?!?/p>

張一一邊沖洗著焯好水的牛骨,一邊側(cè)頭看著蘇一。燈光下,她微垂著眼瞼,長長的睫毛在眼下投下一小片陰影。她處理食材的動(dòng)作專注而沉靜,側(cè)臉線條在柔和的光線下顯得格外柔和。一種奇異的、混合著煙火氣的寧靜感,彌漫在這個(gè)曾經(jīng)冰冷奢華的空間里。

他看著她纖細(xì)的手指靈巧地翻動(dòng)著鍋里的芝麻,看著那專注的側(cè)影,心頭涌起一股難以言喻的暖流。這個(gè)在題海里無往不利的學(xué)神,在廚房的煙火里,同樣散發(fā)著一種令人心安的、真實(shí)的光芒。

芝麻的焦香漸漸彌漫開來。蘇一關(guān)掉火,將炒好的芝麻倒入碗中晾涼。她拿起料理機(jī),將核桃仁、紅棗丁、燕麥片和溫?zé)岬闹ヂ橐黄鸬惯M(jìn)去。

“加水的量很關(guān)鍵?!彼疽鈴堃贿^來看,“太稀口感不好,太稠難以下咽。要?jiǎng)倓偤媚馨∷蓄w粒,形成濃稠的糊狀?!彼聪麻_關(guān),機(jī)器發(fā)出沉悶的轟鳴,刀片高速旋轉(zhuǎn),將堅(jiān)硬的食材一點(diǎn)點(diǎn)打碎、融合。

張一屏息凝神地看著。他聞到了熟悉的、溫暖厚重的堅(jiān)果谷物香氣在廚房里升騰而起。

料理機(jī)停止轟鳴。蘇一打開蓋子。一股更加濃郁霸道、帶著紅棗甜蜜和谷物焦香的暖意撲面而來!深褐色的糊糊濃稠細(xì)膩,散發(fā)著誘人的光澤。

她舀起一點(diǎn),吹涼,遞到張一嘴邊:“嘗嘗?”

張一受寵若驚,連忙湊過去,小心地含住勺子。溫潤、綿密、醇厚!核桃的香醇、芝麻的焦香、紅棗的甜潤、燕麥的谷物感完美融合,層次豐富,咽下去后喉嚨里留下溫潤的滿足感,比他自己做的還要完美!

“好……好吃!”他由衷地贊嘆,眼睛發(fā)亮。

蘇一臉上沒什么表情,只是眼底掠過一絲極淡的滿意。她拿起那個(gè)套著素色棉布套的保溫杯,仔細(xì)地清洗干凈,確保沒有異味殘留,然后小心地將滾燙的核桃糊倒了進(jìn)去,擰緊蓋子。

“你的?!彼龑⒈乇f給張一。

張一接過溫?zé)岬谋?,感受著杯壁傳遞的熱度,看著里面深褐色的、散發(fā)著生命能量的濃稠糊糊。這不再是簡單的食物,是連接,是力量,是蘇一在母親墓前無聲的托付。

“謝謝?!彼吐曊f,聲音帶著沉甸甸的感激。

蘇一沒回應(yīng),只是走到灶臺(tái)邊,看著那鍋還在高壓下燉煮的牛骨湯。她擰開泄壓閥,等白色的蒸汽嘶嘶地噴完,才小心地打開厚重的鍋蓋。

更加濃郁醇厚的骨湯香氣瞬間爆發(fā)!奶白色的湯汁在鍋內(nèi)翻滾,大塊的牛骨沉浮其間,骨髓的精華已經(jīng)徹底融入湯中,白蘿卜變得晶瑩剔透。她拿起湯勺,撇去表面多余的油脂,舀起一勺最濃稠的湯,吹了吹,遞到張一嘴邊。

“嘗嘗這個(gè)。”

張一湊過去喝了一口。滾燙!濃郁!醇厚!帶著牛肉特有的鮮美和骨髓的膠質(zhì)感,白蘿卜的清甜完美地中和了厚重感,形成一種奇異的、層次豐富又極其和諧的鮮美!比他上次在老劉砂鍋居喝的還要驚艷!

“好喝!”他再次由衷贊嘆。

蘇一放下勺子,目光落在那鍋翻滾著生命熱度的濃湯上,又看向張一手中那個(gè)溫?zé)岬谋乇?。她的眼神在廚房溫暖的燈光下,顯得異常深邃而平靜。

“火候很重要?!彼p聲說,聲音融入了料理機(jī)殘留的余音和湯鍋翻滾的咕嘟聲里。

這句話像一道微光,瞬間照亮了張一的心。他看著她沉靜的側(cè)臉,看著她眼底映著的、那鍋翻滾的濃湯和他手中保溫杯的影子,一種全新的、名為“守護(hù)”的力量,如同那鍋灶間升騰的煙火氣,在他心底悄然升起,溫暖而堅(jiān)定。

新生的爐火,在兩個(gè)人的廚房里,安靜地燃燒著?;鸸庥痴罩鴥蓮埬贻p而專注的臉龐,也照亮了前方未知卻充滿希望的路。


更新時(shí)間:2025-08-07 12:17:47